Ο Ίθαν Χαπ ανακοινώθηκε από την ΚΑΕ Ολυμπιακός, με τον Αμερικανό να υπογράφει συμβόλαιο διετούς διάρκειας.
O 23χρονος πάουερ φόργουορντ (και σέντερ) ξεκίνησε σε κάθε ματς της σεζόν 2015-16 με τη φανέλα των Γουισκόνσιν Μπάτζερς και αναδείχθηκε ο καλύτερος πρωτοετής της χρονιάς.
Παράλληλα, επιλέχθηκε ομόφωνα στην καλύτερη δεκάδα πρωτοετών και στους 10 καλύτερους αμυντικούς.
Την επόμενη χρονιά, εμφανίστηκε ιδιαίτερα βελτιωμένος και μέτρησε μέσο όρο 14 πόντων ανά παιχνίδι.
Μάλιστα, τον περασμένο Φεβρουάριο έγινε ο πρώτος παίκτης στο Big Ten που σκοράρει 2.000 πόντους και μαζεύει 1.000 ριμπάουντ σε 35 χρόνια.
Δεν επιλέχθηκε στο draft του 2019 και δοκίμασε την τύχη του για το ΝΒΑ στο πρόσφατο Summer League του ΝΒΑ με τους Σικάγο Μπουλς
Παράλληλα κέρδισε και το βραβείο «Καρίμ Αμπντούλ Τζαμπάρ», που δίνει στον καλύτερο σέντερ του κολεγιακού πρωταθλήματος, το Hall of Fame!