ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Γιατί οι Αρχαίοι Έλληνες δεν έτρωγαν χωριάτικη σαλάτα; Τι σαλάτα έτρωγαν;

Τι σαλάτες έτρωγαν οι Αρχαίοι Έλληνες και γιατί η χωριάτικη ήταν άγνωστη.
Γιατί οι Αρχαίοι Έλληνες δεν έτρωγαν χωριάτικη σαλάτα; Τι σαλάτα έτρωγαν;

Η χωριάτικη σαλάτα αποτελεί σήμερα σήμα κατατεθέν της ελληνικής κουζίνας, αλλά στην αρχαιότητα ήταν κάτι εντελώς άγνωστο. Οι Αρχαίοι Έλληνες, αν και λάτρευαν τα φρέσκα λαχανικά, είχαν εντελώς διαφορετικές διατροφικές συνήθειες από τις δικές μας. Τα βασικά συστατικά της χωριάτικης, όπως οι ντομάτες και οι πιπεριές, ήταν άγνωστα στους αρχαίους, καθώς ήρθαν στην Ευρώπη πολύ αργότερα, μετά την ανακάλυψη της Αμερικής.

Στην καθημερινή τους διατροφή, οι Έλληνες προτιμούσαν σαλάτες βασισμένες σε άγρια χόρτα, όπως ραδίκια και βλίτα, που συνδύαζαν με ελαιόλαδο και ξύδι. Ένα άλλο δημοφιλές συστατικό ήταν οι ελιές, οι οποίες αποτελούσαν πολύτιμη πηγή θρεπτικών συστατικών. Στα συμπληρώματα της σαλάτας τους περιλαμβάνονταν κρεμμύδια, σκόρδο, και αρωματικά βότανα όπως θυμάρι και μάραθος.

Στα συμπόσια, οι σαλάτες λειτουργούσαν ως συνοδευτικό για το κρασί και τα κύρια πιάτα. Σημαντικό ρόλο στη διατροφή τους έπαιζε η οξυγάρνη, ένας συνδυασμός λαχανικών με ξύδι και ψάρι, που θεωρούνταν εξαιρετικά εκλεπτυσμένος για την εποχή.

Αν και οι Αρχαίοι Έλληνες δεν μπορούσαν να απολαύσουν την χωριάτικη σαλάτα, η προσήλωσή τους στα φρέσκα προϊόντα και η απλότητα των γεύσεων παραμένει διαχρονικό χαρακτηριστικό της ελληνικής κουζίνας.

Εγγραφείτε στα Σελίδα του του Sportime στην πλατφόρμα των Google news για άμεση κι έγκυρη ενημέρωση.
ExtraTime: Ψάξαμε και βρήκαμε τα burger με τις λιγότερες θερμίδες στα Goody’s και στα McDonald’s

Ψάξαμε και βρήκαμε τα burger με τις λιγότερες θερμίδες στα Goody’s και στα McDonald’s

Burger craving αλλά δε θες να ξεφύγεις; Το Sportime έψαξε και βρήκε τα burger με τις λιγότερες θερμίδες στα Goody’s και στα McDonald’s.

ExtraTime
ExtraTime: Πόση είναι η κανονική μερίδα μακαρόνια που πρέπει να τρώμε και γιατί όλοι τρώμε περισσότερα;

Πόση είναι η κανονική μερίδα μακαρόνια που πρέπει να τρώμε και γιατί όλοι τρώμε περισσότερα;

Η συνιστώμενη ποσότητα μακαρονιών είναι πολύ μικρότερη απ’ ό,τι φανταζόμαστε, αλλά η απόλαυση ενός καλού πιάτου μας οδηγεί πάντα στην υπερκατανάλωση

ExtraTime
Must Read: Φέτα και Λευκό Τυρί: Ήρθε η ώρα να μάθεις όλες οι διαφορές και γιατί το λευκό τυρί είναι πιο φτηνό

Φέτα και Λευκό Τυρί: Ήρθε η ώρα να μάθεις όλες οι διαφορές και γιατί το λευκό τυρί είναι πιο φτηνό

Η φέτα και το λευκό τυρί μοιάζουν, αλλά δεν είναι το ίδιο.

Must Read
Διατροφή: Gains και delivery μαζί γίνεται; Φυσικά και γίνεται!

Gains και delivery μαζί γίνεται; Φυσικά και γίνεται!

Η σωστή διατροφή δεν σημαίνει απαραίτητα ατελείωτες ώρες στην κουζίνα.

Διατροφή
Διατροφή: Πανεύκολο λαβράκι στο Air Fryer που βάζει κάτω Πετρετζίκη, Κοντιζά και Κουτσόπουλο

Πανεύκολο λαβράκι στο Air Fryer που βάζει κάτω Πετρετζίκη, Κοντιζά και Κουτσόπουλο

Σε 10 λεπτά έχεις ένα τραγανό, ζουμερό φιλέτο που θα ζήλευαν και οι κορυφαίοι σεφ.

Διατροφή
Διατροφή: Πόσα πορτοκάλια πρέπει να φάω για να πάρω 1000mg βιταμίνης C

Πόσα πορτοκάλια πρέπει να φάω για να πάρω 1000mg βιταμίνης C

Αν ήθελες να πάρεις 1000mg βιταμίνης C μόνο από πορτοκάλια, θα χρειαζόταν να φας αρκετά πορτοκάλια

Διατροφή
Διατροφή: Γιατί δεν υπάρχει η τέλεια δίαιτα, αυτή που θα ακολουθούσαμε όλοι και θα είχε αποτέλεσμα;

Γιατί δεν υπάρχει η τέλεια δίαιτα, αυτή που θα ακολουθούσαμε όλοι και θα είχε αποτέλεσμα;

Από την αρχαιότητα μέχρι τις σύγχρονες διατροφικές τάσεις, η αναζήτηση της τέλειας δίαιτας συνεχίζεται.

Διατροφή
Διατροφή: Τι είναι τα καρκινοειδή που βλέπουμε σε πολλά τρόφιμα στα συστατικά τους;

Τι είναι τα καρκινοειδή που βλέπουμε σε πολλά τρόφιμα στα συστατικά τους;

Τα καρκινοειδή δεν είναι μόνο τρόφιμα, αλλά και συστατικά σε πολλές επεξεργασμένες τροφές, από σούπες και ζωμούς μέχρι φυσικές χρωστικές και σταθεροποιητικά.

Διατροφή
Διατροφή: Γιατί η Γλουτένη που καταναλώναμε για χιλιετίες θεωρείται σήμερα εχθρός της διατροφής;

Γιατί η Γλουτένη που καταναλώναμε για χιλιετίες θεωρείται σήμερα εχθρός της διατροφής;

Η γλουτένη ήταν πάντα μέρος της διατροφής μας, όμως σήμερα αντιμετωπίζεται ως διατροφικός εχθρός.

Διατροφή
Χρήσιμα: Ταρτάρ, σεβίτσε, τατάκι, καρπάτσιο, σασίμι: Τι είναι όλα αυτά;

Ταρτάρ, σεβίτσε, τατάκι, καρπάτσιο, σασίμι: Τι είναι όλα αυτά;

Τα ωμά πιάτα είναι από τις πιο εκλεπτυσμένες επιλογές της γαστρονομίας. Ανακαλύψτε τι είναι το ταρτάρ, το σεβίτσε, το τατάκι, το καρπάτσιο και το σασίμι και πώς διαφέρουν μεταξύ τους.

Χρήσιμα
Διατροφή: Ποια φαγητά μας κρατάνε ζεστούς στο κρύο του χειμώνα;

Ποια φαγητά μας κρατάνε ζεστούς στο κρύο του χειμώνα;

Από σούπες και πικάντικα φαγητά μέχρι ζεστά ροφήματα, η διατροφή μας μπορεί να είναι το κλειδί για περισσότερη άνεση στις χαμηλές θερμοκρασίες!

Διατροφή
Διατροφή: Έχεις δοκιμάσει το κρασί του πάγου;

Έχεις δοκιμάσει το κρασί του πάγου;

Το κρασί το πάγου είναι ένα σπάνιο γλυκό κρασί από φυσικά παγωμένα σταφύλια.

Διατροφή
Υγεία: Γυναίκα άνω των 30 : Ξεκίνα ΤΩΡΑ γυμναστική χωρίς φόβο και περιορισμούς!

Γυναίκα άνω των 30 : Ξεκίνα ΤΩΡΑ γυμναστική χωρίς φόβο και περιορισμούς!

Εάν είσαι γυναίκα άνω των 30 και έχεις χρόνια να γυμναστείς, αλλά θέλεις να ξαναβρείς τη φόρμα σου, τότε είσαι στο σωστό σημείο! Γιώργος Δανιηλίδης, Personal Trainer!

Υγεία
Διατροφή: Γιατί οι Γιαπωνέζοι τρώνε ωμό κοτόπουλο;

Γιατί οι Γιαπωνέζοι τρώνε ωμό κοτόπουλο;

Το ωμό κοτόπουλο είναι επικίνδυνο, αλλά οι Ιάπωνες το τρώνε χωρίς φόβο. Πώς το καταφέρνουν;

Διατροφή
Διατροφή: Το πιο περίεργο σνακ του κόσμου: Μουκτούκ απο Φάλαινες

Το πιο περίεργο σνακ του κόσμου: Μουκτούκ απο Φάλαινες

Μουκτούκ, η τροφή των Ινουίτ: ωμό δέρμα και λίπος φάλαινας που αποτελεί θρεπτικό θησαυρό.

Διατροφή
Διατροφή: Που διαφέρει η βαρελίσια φέτα με τη φέτα δοχείου του τενεκέ;

Που διαφέρει η βαρελίσια φέτα με τη φέτα δοχείου του τενεκέ;

Βαρελίσια φέτα ή φέτα τενεκέ; Μάθετε τις διαφορές τους.

Διατροφή
Διατροφή: Γαριδάκια και Ζωοτροφές : Ήξερες πως συνδέονται;

Γαριδάκια και Ζωοτροφές : Ήξερες πως συνδέονται;

Ποια η σχέση που εχουν τα γαριδάκια που ξέρουμε και αγαπάμε με τις ζωοτροφές;

Διατροφή
Διατροφή: Ποια είναι η διαφορά της τσιπούρας ιχθυοτροφείου, της βιολογικής τσιπούρας και της πελαγίσιας;

Ποια είναι η διαφορά της τσιπούρας ιχθυοτροφείου, της βιολογικής τσιπούρας και της πελαγίσιας;

Πολλές τσιπούρες, δεν ξέρεις ποια να διαλέξεις

Διατροφή
Διατροφή: Η φούσκα με τα γκότζι μπέρι: όλα όσα έλεγαν και δεν ισχύουν

Η φούσκα με τα γκότζι μπέρι: όλα όσα έλεγαν και δεν ισχύουν

Ενα απο τα πρώτα superfoods που έγινε γνωστό σε όλο τον πλανήτη τα τελευταία χρόνια

Διατροφή
Διατροφή: Ποια είναι η δίαιτα του Ινδού και πώς διαφέρει από αυτές που ξέρουμε;

Ποια είναι η δίαιτα του Ινδού και πώς διαφέρει από αυτές που ξέρουμε;

Η ινδική διατροφή είναι γεμάτη φυσικά υλικά, μπαχαρικά και αρχαίες υγιεινές πρακτικές.

Διατροφή
Διατροφή: Έχει χαλάσει η σοκολάτα αν βγάλει αυτά τα ασπράκια; Κάνει να τη φάω;

Έχει χαλάσει η σοκολάτα αν βγάλει αυτά τα ασπράκια; Κάνει να τη φάω;

Η σοκολάτα σου γέμισε άσπρα σημάδια; Δες αν χάλασε και τι μπορείς να κάνεις!

Διατροφή
Διατροφή: Η πιο περίεργη μακαρονάδα που μπορείς να φτιάξεις, δεν έχει καμία σχέση με ό,τι ήξερες μέχρι τώρα

Η πιο περίεργη μακαρονάδα που μπορείς να φτιάξεις, δεν έχει καμία σχέση με ό,τι ήξερες μέχρι τώρα

Σοκολάτα, τσίλι και μακαρόνια! Μια απίστευτη συνταγή που σίγουρα δεν έχεις ξαναδοκιμάσει.

Διατροφή
Διατροφή: Τι μπορεί να πάθεις αν τρως συνέχεια σούσι;

Τι μπορεί να πάθεις αν τρως συνέχεια σούσι;

Μάθε τις συνέπειες για την υγεία από την υπερβολική κατανάλωση σούσι και πώς να το απολαμβάνεις σωστά.

Διατροφή
Διατροφή: Γιατί κάνουμε παγωτά με φρούτα και γλυκά και δεν κάνουμε με φαγητά; Γιατί οχι παγωτό παστίτσιο και παγωτό μοσχαράκι κοκκινιστό;

Γιατί κάνουμε παγωτά με φρούτα και γλυκά και δεν κάνουμε με φαγητά; Γιατί οχι παγωτό παστίτσιο και παγωτό μοσχαράκι κοκκινιστό;

Γιατί το παγωτό συνδέεται με φρούτα και γλυκά και όχι με φαγητά; Μάθετε τις αιτίες.

Διατροφή
Διατροφή: Την πετάω τη φέτα αν έχει κιτρινίσει;

Την πετάω τη φέτα αν έχει κιτρινίσει;

Αναρωτιέστε τι να κάνετε αν η φέτα κιτρινίσει; Δείτε πώς να τη σώσετε ή πότε να την πετάξετε.

Διατροφή
Διατροφή: Τι δεν αφήνουν τα παιδιά τους να τρώνε οι παιδίατροι;

Τι δεν αφήνουν τα παιδιά τους να τρώνε οι παιδίατροι;

Οι παιδίατροι αποκαλύπτουν τι δεν τρώνε τα παιδιά τους για καλή υγεία!

Διατροφή
Διατροφή: Πόσο μοσχάρι, πόσο χοιρινό, πόσο κοτόπουλο και πόσο ψάρι πρέπει να τρώω κάθε εβδομάδα;

Πόσο μοσχάρι, πόσο χοιρινό, πόσο κοτόπουλο και πόσο ψάρι πρέπει να τρώω κάθε εβδομάδα;

Ποια είναι η σωστή ποσότητα μοσχαριού, χοιρινού, κοτόπουλου και ψαριού που πρέπει να τρως κάθε εβδομάδα;

Διατροφή
Διατροφή: Τι είναι το κόκκινο ρύζι;

Τι είναι το κόκκινο ρύζι;

Το κόκκινο ρύζι προσφέρει αντιοξειδωτικά και θρεπτικά στοιχεία.

Διατροφή
Διατροφή: Το απλό κόλπο που απογειώνει το κλασικό τοστ σου

Το απλό κόλπο που απογειώνει το κλασικό τοστ σου

Μια λεπτή στρώση γιαουρτιού κάνει το τοστ σου πιο ζουμερό και απολαυστικό από ποτέ!

Διατροφή
Διατροφή: Τι συμβαίνει στο σώμα σου αν κόψεις τη γλουτένη, αν δεν έχεις δυσανεξία στη γλουτένη

Τι συμβαίνει στο σώμα σου αν κόψεις τη γλουτένη, αν δεν έχεις δυσανεξία στη γλουτένη

Μάθε πώς επηρεάζει το σώμα σου η διακοπή γλουτένης, χωρίς να έχεις δυσανεξία.

Διατροφή