Sportime

Γιατί τα πράσινα μήλα είναι πράσινα και δεν είναι κόκκινα αν και είναι μήλα

Γιατί τα πράσινα μήλα δεν είναι κόκκινα

Βαγγέλης Λάσκαρης 1 λεπτά ανάγνωσης
Γιατί τα πράσινα μήλα δεν είναι κόκκινα
Πρόσθεσε το Sportime στις αγαπημένες σου πηγές

Τα πράσινα μήλα είναι πράσινα λόγω της χημικής σύνθεσης της φλούδας τους, συγκεκριμένα εξαιτίας της παρουσίας χλωροφύλλης.

Η χλωροφύλλη είναι η κύρια χρωστική ουσία που ευθύνεται για το πράσινο χρώμα στα φυτά και στα φρούτα. Βρίσκεται στη φλούδα του μήλου και παραμένει σε μεγαλύτερες ποσότητες στα πράσινα μήλα σε σύγκριση με άλλα, όπως τα κόκκινα.

Τα πράσινα μήλα, όπως τα Granny Smith, είναι ποικιλίες που έχουν επιλεγεί (και καλλιεργούνται) για να διατηρούν τη χλωροφύλλη τους και να ωριμάζουν παραμένοντας πράσινα.

Σε κόκκινες ποικιλίες, η χλωροφύλλη διασπάται όσο ωριμάζει ο καρπός και αντικαθίσταται από ανθοκυανίνες (κόκκινες/μωβ χρωστικές).

1025 ΔΩΡΑ* ΧΩΡΙΣ ΚΑΤΑΘΕΣΗ* ΜΕ PROMO CODE JUNGLE2000!

Σχετικά άρθρα

Περισσότερα στην κατηγορία

Πρόσφατα νέα

Περισσότερα από Βαγγέλης Λάσκαρης

Από άλλη κατηγορία

Τελευταία νέα