EXTRATIME

Η πιο παλιά συνταγή για πίτα είναι συνταγή για κοτόπιτα. Πως την έκαναν πριν 4000 χρόνια;

Η κοτόπιτα, η πιο παλιά συνταγή για πίτα, έχει μια ιστορία που χρονολογείται πάνω από 4000 χρόνια.
Η πιο παλιά συνταγή για πίτα είναι συνταγή για κοτόπιτα. Πως την έκαναν πριν 4000 χρόνια;

Η πίτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά της παγκόσμιας κουζίνας, αλλά δεν πρόκειται απλώς για μια σύγχρονη δημιουργία. Αντίθετα, η πίτα έχει τις ρίζες της σε μια αρχαία παράδοση που χάνεται στα βάθη των αιώνων. Μια από τις πρώτες και πιο παλιές συνταγές για πίτα που έχει καταγραφεί είναι η κοτόπιτα, και αυτή η συνταγή χρονολογείται από πριν από περίπου 4000 χρόνια. Οι αρχαίοι πολιτισμοί είχαν ήδη ανακαλύψει τον τρόπο να συνδυάζουν την τροφή σε μια τραγανή ζύμη, και η κοτόπιτα ήταν μια από τις πρώτες που εμφανίστηκαν.

Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι είναι γνωστοί για την επιδεξιότητά τους στην κουζίνα, και για τους σπιτικούς μάγειρες τους, η πίτα ήταν ένα εύκολο και γευστικό φαγητό. Οι Αιγύπτιοι παρασκεύαζαν την πίτα με μια βασική ζύμη, την οποία γέμιζαν με διάφορα υλικά, όπως κρέας, λαχανικά και μπαχαρικά. Αν και οι συνταγές δεν ήταν ακριβώς όπως τις γνωρίζουμε σήμερα, η φιλοσοφία πίσω από την πίτα παραμένει η ίδια: η συνύπαρξη διαφορετικών γεύσεων σε μια εύχρηστη και νόστιμη μορφή. Η κοτόπιτα, με το κοτόπουλο να αποτελεί το βασικό συστατικό, ήταν ιδιαίτερα δημοφιλής και σίγουρα μια από τις πρώτες δημιουργίες που μεταφέρθηκαν από γενιά σε γενιά.

Μια βασική διαφορά μεταξύ της αρχαίας και της σύγχρονης κοτόπιτας είναι η διαδικασία παρασκευής της ζύμης. Οι αρχαίοι μάγειροι χρησιμοποιούσαν απλά υλικά, όπως αλεύρι, νερό και ελαιόλαδο, και συνήθως δεν υπήρχε η πολυτέλεια των σημερινών συστατικών. Όμως, η τεχνική για να δημιουργηθεί μια τραγανή, γεμάτη γεύση ζύμη ήταν η ίδια. Η προετοιμασία της κοτόπιτας, με τη χρήση των πιο απλών υλικών, αναδεικνύει την εξαιρετική ικανότητα των αρχαίων πολιτισμών να αξιοποιούν τα διαθέσιμα υλικά τους για να δημιουργήσουν γεύματα που αντέχουν στον χρόνο.

Από τα αρχαία Αιγυπτιακά βασίλεια μέχρι τις ελληνικές και ρωμαϊκές εποχές, η πίτα συνεχίζει να εξελίσσεται, αλλά πάντα με την ίδια βασική ιδέα: να συνδυάζει τα υλικά με έναν τρόπο που προάγει την γεύση, την υφή και την ευκολία κατανάλωσης. Η κοτόπιτα, με την ιστορία της, παραμένει αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτιστικής κληρονομιάς, και η συνταγή της συνεχίζει να εξελίσσεται για να καλύπτει τις ανάγκες και τις προτιμήσεις του κάθε καιρού.

Εγγραφείτε στα Σελίδα του του Sportime στην πλατφόρμα των Google news για άμεση κι έγκυρη ενημέρωση.
ExtraTime: Πως βγήκε το γλυκό Αρμενοβιλ και τι σημανει το ονομα του;

Πως βγήκε το γλυκό Αρμενοβιλ και τι σημανει το ονομα του;

Από τα σαλόνια του Παρισιού στις γειτονιές της Θεσσαλονίκης, το Αρμενοβίλ διένυσε μια εκπληκτική διαδρομή

ExtraTime
ExtraTime: Μας πίνουν το αίμα κάθε καλοκαίρι, είναι κάπου χρήσιμα τα κουνούπια σε αυτόν τον πλανήτη;

Μας πίνουν το αίμα κάθε καλοκαίρι, είναι κάπου χρήσιμα τα κουνούπια σε αυτόν τον πλανήτη;

Μας ενοχλούν και μεταδίδουν ασθένειες, αλλά τα κουνούπια έχουν σημαντικό ρόλο στη φύση.

ExtraTime
ExtraTime: Το κορυφαίο τραγούδι της Έλενας Παπαρίζου το έγραψε μια γυναίκα θρύλος 75 χρονών

Το κορυφαίο τραγούδι της Έλενας Παπαρίζου το έγραψε μια γυναίκα θρύλος 75 χρονών

Μια γυναίκα-θρύλος του λαϊκού τραγουδιού, η Ζωή Νάχη, έγραψε στα 75 της το «Υπάρχει Λόγος»

ExtraTime
ExtraTime: Από πού πήρε το όνομά της η οδός Μέρλιν; Έχει κάποια σχέση με τον μάγο ή τα πορτοκάλια;

Από πού πήρε το όνομά της η οδός Μέρλιν; Έχει κάποια σχέση με τον μάγο ή τα πορτοκάλια;

Η οδός Μέρλιν στην Αθήνα δεν έχει σχέση με μαγεία ή εσπεριδοειδή, αλλά με έναν Βρετανό τραπεζίτη που βοήθησε την Ελλάδα τον 19ο αιώνα.

ExtraTime
ExtraTime: Γιατί το Wagyu μπορεί να είναι A5, C1, B3 και τέλος πάντων τι είναι το Wagyu και γιατί είναι τόσο ακριβό;

Γιατί το Wagyu μπορεί να είναι A5, C1, B3 και τέλος πάντων τι είναι το Wagyu και γιατί είναι τόσο ακριβό;

Το Wagyu δεν είναι απλώς κρέας – είναι εμπειρία. Μάθε γιατί το ιαπωνικό μοσχάρι είναι τόσο ακριβό, τι σημαίνουν οι κατηγορίες A5, C1, B3

ExtraTime
ExtraTime: Δεν ήταν μόνο ο πατέρας της Αλίκης. Έπαιξε σε περισσότερες από κάθε άλλον ταινίες

Δεν ήταν μόνο ο πατέρας της Αλίκης. Έπαιξε σε περισσότερες από κάθε άλλον ταινίες

Ο Λαυρέντης Διανέλλος δεν ήταν μόνο ο πατέρας της Αλίκης στο Το πιο λαμπρό αστέρι.

ExtraTime
ExtraTime: «Καρδιά μου μόνη»: Δεν γράφτηκε για το λόγο που νομίζεις

«Καρδιά μου μόνη»: Δεν γράφτηκε για το λόγο που νομίζεις

«Νομίζεις ότι είναι ερωτικό τραγούδι; Δεν είναι»

ExtraTime
Κοινωνία: Τέμπη: Απίστευτη δήλωση Συρίγου – «Μακάρι το 2043 να έχουμε ασφαλή τρένα και να λέμε ότι ο χαμός τους έγινε αφορμή για να ξυπνήσουμε»

Τέμπη: Απίστευτη δήλωση Συρίγου – «Μακάρι το 2043 να έχουμε ασφαλή τρένα και να λέμε ότι ο χαμός τους έγινε αφορμή για να ξυπνήσουμε»

Αδιανόητη δήλωση από τον βουλευτή της ΝΔ, που προσβάλλει τους 57 νεκρούς εμφανίζοντας τους ως απαραίτητη θυσία για σύγχρονο σιδηρόδρομο

Κοινωνία
Κοινωνία: Ακόμα να παραιτηθεί ο Νίκος Τσάφος; – Δεν μαζεύονται με τίποτα οι τουρκόφιλες θέσεις του – Αναγνώριζε το ψευδοκράτος της Κύπρου ακόμα και σε άρθρο!

Ακόμα να παραιτηθεί ο Νίκος Τσάφος; – Δεν μαζεύονται με τίποτα οι τουρκόφιλες θέσεις του – Αναγνώριζε το ψευδοκράτος της Κύπρου ακόμα και σε άρθρο!

Σε πλήθος αναρτήσεων, αλλά ακόμα και σε εκτενές άρθρο είχε αναπτύξει τις ανθελληνικές θέσεις του ο νέος υφυπουργός Ενέργειας, Νίκος Τσάφος

Κοινωνία
ExtraTime: Είναι άλλο η πορεία μιας χρονιάς κι άλλο ένας τελικός

Είναι άλλο η πορεία μιας χρονιάς κι άλλο ένας τελικός

Εκεί μετράνε άλλα πράγματα…

ExtraTime
ExtraTime: Το κλασικό συγκρότημα με το «ηλίθιο όνομα» που κάνει δεύτερη καριέρα

Το κλασικό συγκρότημα με το «ηλίθιο όνομα» που κάνει δεύτερη καριέρα

Δημιουργήθηκαν το 1977 – Μετρούν 6 δισεκατομμύρια στριμ την τελευταία δεκαετία.

ExtraTime
Κοινωνία: Δις ισόβια στη Ρούλα Πισπιρίγκου: Επιτέλους δικαίωση για τα 3 αγγελούδια – Επιτέλους μια φωτεινή μέρα για τη δικαιοσύνη

Δις ισόβια στη Ρούλα Πισπιρίγκου: Επιτέλους δικαίωση για τα 3 αγγελούδια – Επιτέλους μια φωτεινή μέρα για τη δικαιοσύνη

Δικαιώθηκαν οι αδικοχαμένες ψυχούλες - Το Μικτό Ορκωτό Δικαστήριο έκρινε ομόφωνα πως η 36χρονη μητέρα, δολοφόνησε και τα δύο μικρότερα παιδιά της

Κοινωνία
ExtraTime: Ήξερες ότι ο πασίγνωστος πράσινος κώδικας του Matrix είναι συνταγή για σούσι;

Ήξερες ότι ο πασίγνωστος πράσινος κώδικας του Matrix είναι συνταγή για σούσι;

Ο χαρακτηριστικός πράσινος κώδικας του Matrix είναι γεμάτος ιαπωνικά σύμβολα

ExtraTime
ExtraTime: Πώς μύριζε ο Ναπολέων;

Πώς μύριζε ο Ναπολέων;

Ο Ναπολέων είχε μια εμμονή με το άρωμα του. Έλουζε τον εαυτό του με Eau de Cologne, χρησιμοποιώντας μέχρι και 50 μπουκάλια τον μήνα.

ExtraTime
Κοινωνία: Πως θα σταθεί ο Δήμος Θανάσουλας μετά την επιστολή του Νίκου Παπαδόπουλου;

Πως θα σταθεί ο Δήμος Θανάσουλας μετά την επιστολή του Νίκου Παπαδόπουλου;

Η ΝΙΚΗ έχει ήδη αποφασίσει ποιον στηρίζει. Αλλά πως θα σταθεί ο Δήμος Θανάσουλας μετά την επιστολή του Νίκου Παπαδόπουλου.

Κοινωνία
ExtraTime: 5 λέξεις που μπορείς να πεις σε κυριλέ εστιατόριο για να το παίξεις ειδικός και να εντυπωσιάσεις

5 λέξεις που μπορείς να πεις σε κυριλέ εστιατόριο για να το παίξεις ειδικός και να εντυπωσιάσεις

Το να φας σε ένα κυριλέ εστιατόριο είναι εμπειρία. Αν θέλεις να εντυπωσιάσεις, μάθε αυτές τις 5 λέξεις που θα σε κάνουν να ακούγεσαι σαν ειδικός.

ExtraTime
ExtraTime: Γιατί ο Ισίδωρος της Σεβίλης παραλίγο να γίνει ο Άγιος του Ίντερνετ από το Βατικανό

Γιατί ο Ισίδωρος της Σεβίλης παραλίγο να γίνει ο Άγιος του Ίντερνετ από το Βατικανό

Ο Ισίδωρος της Σεβίλης, ο λόγιος που κατέγραψε όλη τη γνώση του Μεσαίωνα, παραλίγο να ανακηρυχθεί από το Βατικανό ως ο προστάτης άγιος του Ίντερνετ

ExtraTime
ExtraTime: Η ανατριχιαστική περιγραφή από το Γεφύρι της Άρτας με τα ανθρώπινα κεφάλια και τα άψυχα κορμιά

Η ανατριχιαστική περιγραφή από το Γεφύρι της Άρτας με τα ανθρώπινα κεφάλια και τα άψυχα κορμιά

Το Γεφύρι της Άρτας δεν ήταν πάντα σύμβολο ομορφιάς και τέχνης. Σε σκοτεινές εποχές, οι καμάρες του στολίζονταν με τα κεφάλια εκτελεσμένων

ExtraTime