Ο κορονοϊός βρίσκεται σε έξαρση και κάθε μέρα τα μέτρα γίνονται όλο και πιο αυστηρά για την αποφυγή της μετάδοσης του ιού.
Πιο εντατικοί θα γίνονται οι υγειονομικοί έλεγχοι στις επιχειρήσεις των αρτοποιείων, αλλά και όλων των επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών.
Παράλληλα οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων θα ενημερωθούν για τα αυξημένα μέτρα υγιεινής και αυτοελέγχου.
Οι υπεύθυνοι των ανωτέρω επιχειρήσεων είναι υποχρεωμένοι να εξασφαλίζουν, ότι: οι επιχειρήσεις τους πληρούν τις σχετικές απαιτήσεις υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, σε όλα τα στάδια παρασκευής, μεταποίησης, συσκευασίας, αποθήκευσης, μεταφοράς, διανομής, διακίνησης και προσφοράς προς πώληση ή διάθεσης αυτών, την εφαρμογή μεθόδων καθαρισμού-απολύμανσης και απεντόμωσης-μυοκτονίας της επιχείρησης, την εκπαίδευση του προσωπικού αναφορικά με την υγιεινή, τον καλό αερισμό του καταστήματος, όλα τα προϊόντα αρτοποιίας που διατίθενται στο καταναλωτικό κοινό να τοποθετούνται σε χάρτινο περιτύλιγμα.
Επίσης, τα άτομα που απασχολούνται στο αρτοποιείο να φορούν στολή εργασίας και σκούφο που θα πλένονται και θα διατηρούνται καθαρά, καθώς επίσης προστατευτική μάσκα και γάντια μιας χρήσης.
Τονίζεται ότι ιδιαίτερη έμφαση πρέπει να δίνεται: στο πλύσιμο των χεριών και τη χρήση των γαντιών μιας χρήσης, στην αυστηρή τήρηση του αριθμού των ατόμων που θα εισέρχονται στις ανωτέρω επιχειρήσεις (ένα άτομο/10 τ.μ.), στην ύπαρξη, σε ευκρινή θέση στην είσοδο του καταστήματος, φιάλης αλκοολούχου διαλύματος (με αντλία έγχυσης) για την υγιεινή των χεριών, προς χρήση των πελατών.
Κορονοϊός- Οδηγίες χρήσης γαντιών
Πριν φορέσετε τα γάντια, πάντα πλένετε τα χέρια σας με σαπούνι για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα και τα σκουπίζετε.
Φοράτε το σωστό μέγεθος.
Αλλάζετε γάντια, όπως θα πλένετε τα χέρια σας αν δεν φορούσατε γάντια, τουλάχιστον κάθε 4 ώρες.
Τα γάντια θα πρέπει να αφαιρούνται κάθε φορά που χρησιμοποιείτε την τουαλέτα ή τρώτε ή χειρίζεστε σκουπίδια ή καθαρίζετε επιφάνειες.
Δε θα πρέπει να αγγίζετε το πρόσωπό σας ενώ φοράτε τα γάντια.
Το γάντι του χεριού που θα χρησιμοποιηθεί για τη χρηματική συναλλαγή πρέπει να αντικαθίσταται.
Αντικαταστήστε κατεστραμμένα ή σκισμένα γάντια αμέσως.
Μην επαναχρησιμοποιείτε γάντια φορεμένα.
Αφαιρείτε το κάθε γάντι χωριστά πιάνοντας το από τη μανσέτα.
Πλύνετε τα χέρια σας ακόμα και αν φοράτε γάντια, καθώς τα μολυσμένα γάντια όταν αφαιρεθούν μπορεί να μεταδώσουν τον ιό στα χέρια σας.