Ο αηδιαστικός τρόπος που επικοινωνούν οι αστακοί. Ένας καλός λόγος για να λες ότι δεν τρως αστακό και να τη βγάζεις με φτηνή σαρδέλα

Αν είσαι από αυτούς που δεν πολυσυμπαθούν τον αστακό – είτε για το κόστος του, είτε επειδή απλά δεν τον βρίσκεις τόσο γευστικό όσο λένε – εδώ έχεις ένα εξαιρετικό επιχείρημα για να τον αποφεύγεις: οι αστακοί επικοινωνούν… ουρώντας ο ένας στο πρόσωπο του άλλου.

Ναι, καλά διάβασες. Οι αστακοί δεν έχουν φωνητικές χορδές, δεν κάνουν ήχους και δεν χρησιμοποιούν περίτεχνες κινήσεις όπως άλλα θαλάσσια είδη. Αντί για αυτό, κατουράνε ο ένας τον άλλον στο πρόσωπο για να δηλώσουν την κυριαρχία τους, να επιλύσουν διαφορές και να προσελκύσουν συντρόφους.

Οι αστακοί έχουν ουροδόχους αδένες ακριβώς κάτω από τα μάτια τους. Όταν θέλουν να μεταδώσουν ένα μήνυμα, απελευθερώνουν τα ούρα τους στο νερό, στοχεύοντας απευθείας τον αντίπαλο ή τον πιθανό σύντροφο. Οι χημικές ουσίες που περιέχει αυτό το “μήνυμα” ενημερώνουν τον άλλο αστακό για το αν είναι κυρίαρχος, αν είναι έτοιμος για ζευγάρωμα ή αν είναι καλύτερα να φύγει πριν γίνει καβγάς.

Αντί λοιπόν να ξοδεύεις μια περιουσία σε έναν αστακό που έχει περάσει τη ζωή του ουρώντας στα μούτρα των συγγενών του, μπορείς να πεις “εγώ προτιμώ τη σαρδέλα” – ένα ψάρι που απλά κολυμπάει αθώα στον ωκεανό, χωρίς να χρησιμοποιεί τα υγρά του σώματός του για κοινωνική δικτύωση.

Η σαρδέλα είναι φθηνή, γεμάτη ωμέγα-3 και δεν έχει καμία παράξενη συνήθεια. Οπότε, την επόμενη φορά που θα σε ρωτήσουν γιατί δεν παραγγέλνεις αστακό, απλά απάντησε: “Επειδή προτιμώ να τρώω κάτι που δεν χρησιμοποιεί τα ούρα του σαν μηνύματα στο WhatsApp της θάλασσας.”