EXTRATIME

Πως ανακαλύφθηκε το τυρί; Ποιος και πως το έφτιαξε;

Η ανακάλυψη του τυριού έγινε τυχαία, αλλά άλλαξε τη διατροφή μας για πάντα.
Πως ανακαλύφθηκε το τυρί; Ποιος και πως το έφτιαξε;

Η ιστορία του τυριού είναι τόσο παλιά όσο και ο ανθρώπινος πολιτισμός. Η ανακάλυψή του ήταν ένα τυχαίο γεγονός που άλλαξε τη διατροφή μας για πάντα. Ο μύθος λέει ότι ένας αρχαίος έμπορος, διασχίζοντας την έρημο, μετέφερε γάλα μέσα σε ασκί φτιαγμένο από το στομάχι ενός ζώου. Η φυσική πυτιά στο δέρμα του ασκού προκάλεσε πήξη του γάλακτος, δημιουργώντας το πρώτο τυρί. Όταν ο έμπορος το δοκίμασε, ανακάλυψε ότι όχι μόνο ήταν βρώσιμο, αλλά είχε και υπέροχη γεύση.

Αρχαιολογικά στοιχεία δείχνουν ότι η παραγωγή τυριού ξεκίνησε πριν από τουλάχιστον 7.500 χρόνια. Στην Πολωνία βρέθηκαν πήλινα δοχεία με ίχνη γάλακτος, τα οποία χρησιμοποιούνταν πιθανώς για στραγγιστό τυρί. Στην ελληνική μυθολογία, ο Κύκλωπας Πολύφημος φέρεται να ήταν ο πρώτος τυροκόμος, καθώς ανακάλυψε τυχαία ότι το γάλα των ζώων του έπηζε όταν το αποθήκευε σε προβιές.

Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι είχαν ήδη τελειοποιήσει την τέχνη της τυροκομίας, όπως φαίνεται από απεικονίσεις σε τάφους που δείχνουν ανθρώπους να στραγγίζουν και να πλάθουν τυρί. Οι Ρωμαίοι αργότερα διέδωσαν την παραγωγή τυριού σε όλη την Ευρώπη, βάζοντας τις βάσεις για τις σύγχρονες ποικιλίες που γνωρίζουμε σήμερα.

Το τυρί δεν ήταν μόνο τροφή, αλλά και πολύτιμο προϊόν εμπορίου. Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, μοναχοί στην Ευρώπη ανέπτυξαν τις πρώτες συνταγές για ορισμένα από τα πιο διάσημα τυριά, όπως το ροκφόρ και το παρμεζάνα. Κάθε πολιτισμός έχει τη δική του εκδοχή τυριού, από τη φέτα στην Ελλάδα έως το τσένταρ στην Αγγλία.

Αυτό που ξεκίνησε ως ένα τυχαίο πείραμα στην αρχαιότητα έχει γίνει σήμερα μια παγκόσμια βιομηχανία αξίας δισεκατομμυρίων. Το τυρί είναι ένα από τα πιο αγαπημένα τρόφιμα στον κόσμο, αποδεικνύοντας ότι η ανθρώπινη εφευρετικότητα μπορεί να δημιουργήσει κάτι που διαρκεί αιώνες.

Εγγραφείτε στα Σελίδα του του Sportime στην πλατφόρμα των Google news για άμεση κι έγκυρη ενημέρωση.
ExtraTime: Από πού πήρε το όνομά της η οδός Μέρλιν; Έχει κάποια σχέση με τον μάγο ή τα πορτοκάλια;

Από πού πήρε το όνομά της η οδός Μέρλιν; Έχει κάποια σχέση με τον μάγο ή τα πορτοκάλια;

Η οδός Μέρλιν στην Αθήνα δεν έχει σχέση με μαγεία ή εσπεριδοειδή, αλλά με έναν Βρετανό τραπεζίτη που βοήθησε την Ελλάδα τον 19ο αιώνα.

ExtraTime
ExtraTime: Γιατί το Wagyu μπορεί να είναι A5, C1, B3 και τέλος πάντων τι είναι το Wagyu και γιατί είναι τόσο ακριβό;

Γιατί το Wagyu μπορεί να είναι A5, C1, B3 και τέλος πάντων τι είναι το Wagyu και γιατί είναι τόσο ακριβό;

Το Wagyu δεν είναι απλώς κρέας – είναι εμπειρία. Μάθε γιατί το ιαπωνικό μοσχάρι είναι τόσο ακριβό, τι σημαίνουν οι κατηγορίες A5, C1, B3

ExtraTime
ExtraTime: Δεν ήταν μόνο ο πατέρας της Αλίκης. Έπαιξε σε περισσότερες από κάθε άλλον ταινίες

Δεν ήταν μόνο ο πατέρας της Αλίκης. Έπαιξε σε περισσότερες από κάθε άλλον ταινίες

Ο Λαυρέντης Διανέλλος δεν ήταν μόνο ο πατέρας της Αλίκης στο Το πιο λαμπρό αστέρι.

ExtraTime
ExtraTime: «Καρδιά μου μόνη»: Δεν γράφτηκε για το λόγο που νομίζεις

«Καρδιά μου μόνη»: Δεν γράφτηκε για το λόγο που νομίζεις

«Νομίζεις ότι είναι ερωτικό τραγούδι; Δεν είναι»

ExtraTime
Κοινωνία: Τέμπη: Απίστευτη δήλωση Συρίγου – «Μακάρι το 2043 να έχουμε ασφαλή τρένα και να λέμε ότι ο χαμός τους έγινε αφορμή για να ξυπνήσουμε»

Τέμπη: Απίστευτη δήλωση Συρίγου – «Μακάρι το 2043 να έχουμε ασφαλή τρένα και να λέμε ότι ο χαμός τους έγινε αφορμή για να ξυπνήσουμε»

Αδιανόητη δήλωση από τον βουλευτή της ΝΔ, που προσβάλλει τους 57 νεκρούς εμφανίζοντας τους ως απαραίτητη θυσία για σύγχρονο σιδηρόδρομο

Κοινωνία
Κοινωνία: Ακόμα να παραιτηθεί ο Νίκος Τσάφος; – Δεν μαζεύονται με τίποτα οι τουρκόφιλες θέσεις του – Αναγνώριζε το ψευδοκράτος της Κύπρου ακόμα και σε άρθρο!

Ακόμα να παραιτηθεί ο Νίκος Τσάφος; – Δεν μαζεύονται με τίποτα οι τουρκόφιλες θέσεις του – Αναγνώριζε το ψευδοκράτος της Κύπρου ακόμα και σε άρθρο!

Σε πλήθος αναρτήσεων, αλλά ακόμα και σε εκτενές άρθρο είχε αναπτύξει τις ανθελληνικές θέσεις του ο νέος υφυπουργός Ενέργειας, Νίκος Τσάφος

Κοινωνία
ExtraTime: Είναι άλλο η πορεία μιας χρονιάς κι άλλο ένας τελικός

Είναι άλλο η πορεία μιας χρονιάς κι άλλο ένας τελικός

Εκεί μετράνε άλλα πράγματα…

ExtraTime
ExtraTime: Το κλασικό συγκρότημα με το «ηλίθιο όνομα» που κάνει δεύτερη καριέρα

Το κλασικό συγκρότημα με το «ηλίθιο όνομα» που κάνει δεύτερη καριέρα

Δημιουργήθηκαν το 1977 – Μετρούν 6 δισεκατομμύρια στριμ την τελευταία δεκαετία.

ExtraTime
Κοινωνία: Δις ισόβια στη Ρούλα Πισπιρίγκου: Επιτέλους δικαίωση για τα 3 αγγελούδια – Επιτέλους μια φωτεινή μέρα για τη δικαιοσύνη

Δις ισόβια στη Ρούλα Πισπιρίγκου: Επιτέλους δικαίωση για τα 3 αγγελούδια – Επιτέλους μια φωτεινή μέρα για τη δικαιοσύνη

Δικαιώθηκαν οι αδικοχαμένες ψυχούλες - Το Μικτό Ορκωτό Δικαστήριο έκρινε ομόφωνα πως η 36χρονη μητέρα, δολοφόνησε και τα δύο μικρότερα παιδιά της

Κοινωνία
ExtraTime: Ήξερες ότι ο πασίγνωστος πράσινος κώδικας του Matrix είναι συνταγή για σούσι;

Ήξερες ότι ο πασίγνωστος πράσινος κώδικας του Matrix είναι συνταγή για σούσι;

Ο χαρακτηριστικός πράσινος κώδικας του Matrix είναι γεμάτος ιαπωνικά σύμβολα

ExtraTime
ExtraTime: Πώς μύριζε ο Ναπολέων;

Πώς μύριζε ο Ναπολέων;

Ο Ναπολέων είχε μια εμμονή με το άρωμα του. Έλουζε τον εαυτό του με Eau de Cologne, χρησιμοποιώντας μέχρι και 50 μπουκάλια τον μήνα.

ExtraTime
Κοινωνία: Πως θα σταθεί ο Δήμος Θανάσουλας μετά την επιστολή του Νίκου Παπαδόπουλου;

Πως θα σταθεί ο Δήμος Θανάσουλας μετά την επιστολή του Νίκου Παπαδόπουλου;

Η ΝΙΚΗ έχει ήδη αποφασίσει ποιον στηρίζει. Αλλά πως θα σταθεί ο Δήμος Θανάσουλας μετά την επιστολή του Νίκου Παπαδόπουλου.

Κοινωνία
ExtraTime: 5 λέξεις που μπορείς να πεις σε κυριλέ εστιατόριο για να το παίξεις ειδικός και να εντυπωσιάσεις

5 λέξεις που μπορείς να πεις σε κυριλέ εστιατόριο για να το παίξεις ειδικός και να εντυπωσιάσεις

Το να φας σε ένα κυριλέ εστιατόριο είναι εμπειρία. Αν θέλεις να εντυπωσιάσεις, μάθε αυτές τις 5 λέξεις που θα σε κάνουν να ακούγεσαι σαν ειδικός.

ExtraTime
ExtraTime: Γιατί ο Ισίδωρος της Σεβίλης παραλίγο να γίνει ο Άγιος του Ίντερνετ από το Βατικανό

Γιατί ο Ισίδωρος της Σεβίλης παραλίγο να γίνει ο Άγιος του Ίντερνετ από το Βατικανό

Ο Ισίδωρος της Σεβίλης, ο λόγιος που κατέγραψε όλη τη γνώση του Μεσαίωνα, παραλίγο να ανακηρυχθεί από το Βατικανό ως ο προστάτης άγιος του Ίντερνετ

ExtraTime
ExtraTime: Η ανατριχιαστική περιγραφή από το Γεφύρι της Άρτας με τα ανθρώπινα κεφάλια και τα άψυχα κορμιά

Η ανατριχιαστική περιγραφή από το Γεφύρι της Άρτας με τα ανθρώπινα κεφάλια και τα άψυχα κορμιά

Το Γεφύρι της Άρτας δεν ήταν πάντα σύμβολο ομορφιάς και τέχνης. Σε σκοτεινές εποχές, οι καμάρες του στολίζονταν με τα κεφάλια εκτελεσμένων

ExtraTime
ExtraTime: Eισπνέει μια σκόνη και να φτερνίζεται, ο υπάλληλος του Έντισον που έμεινε στην ιστορία

Eισπνέει μια σκόνη και να φτερνίζεται, ο υπάλληλος του Έντισον που έμεινε στην ιστορία

Το 1894, ο Τόμας Έντισον κατέγραψε την "Fred Ott's Sneeze", μια από τις πρώτες κινηματογραφικές ταινίες,

ExtraTime
ExtraTime: Πέθανε φτωχός και ξεχασμένος από όλους, αλλά δώσαμε το όνομά του στο πασίγνωστο θέατρο

Πέθανε φτωχός και ξεχασμένος από όλους, αλλά δώσαμε το όνομά του στο πασίγνωστο θέατρο

Από την αποθέωση στη λήθη: η συγκλονιστική ιστορία του Αιμίλιου Βεάκη

ExtraTime
ExtraTime: Ο Έλληνας πρίγκιπας που έσωσε τον Ρώσο αυτοκράτορα από έναν φανατικό Ιάπωνα

Ο Έλληνας πρίγκιπας που έσωσε τον Ρώσο αυτοκράτορα από έναν φανατικό Ιάπωνα

Το 1891, ο πρίγκιπας Γεώργιος της Ελλάδας έσωσε τον διάδοχο του ρωσικού θρόνου Νικόλαο Β’ από έναν φανατικό Ιάπωνα δολοφόνο.

ExtraTime