EXTRATIME

Πως ανακαλύφθηκε το τυρί; Ποιος και πως το έφτιαξε;

Η ανακάλυψη του τυριού έγινε τυχαία, αλλά άλλαξε τη διατροφή μας για πάντα.
Πως ανακαλύφθηκε το τυρί; Ποιος και πως το έφτιαξε;

Η ιστορία του τυριού είναι τόσο παλιά όσο και ο ανθρώπινος πολιτισμός. Η ανακάλυψή του ήταν ένα τυχαίο γεγονός που άλλαξε τη διατροφή μας για πάντα. Ο μύθος λέει ότι ένας αρχαίος έμπορος, διασχίζοντας την έρημο, μετέφερε γάλα μέσα σε ασκί φτιαγμένο από το στομάχι ενός ζώου. Η φυσική πυτιά στο δέρμα του ασκού προκάλεσε πήξη του γάλακτος, δημιουργώντας το πρώτο τυρί. Όταν ο έμπορος το δοκίμασε, ανακάλυψε ότι όχι μόνο ήταν βρώσιμο, αλλά είχε και υπέροχη γεύση.

Αρχαιολογικά στοιχεία δείχνουν ότι η παραγωγή τυριού ξεκίνησε πριν από τουλάχιστον 7.500 χρόνια. Στην Πολωνία βρέθηκαν πήλινα δοχεία με ίχνη γάλακτος, τα οποία χρησιμοποιούνταν πιθανώς για στραγγιστό τυρί. Στην ελληνική μυθολογία, ο Κύκλωπας Πολύφημος φέρεται να ήταν ο πρώτος τυροκόμος, καθώς ανακάλυψε τυχαία ότι το γάλα των ζώων του έπηζε όταν το αποθήκευε σε προβιές.

Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι είχαν ήδη τελειοποιήσει την τέχνη της τυροκομίας, όπως φαίνεται από απεικονίσεις σε τάφους που δείχνουν ανθρώπους να στραγγίζουν και να πλάθουν τυρί. Οι Ρωμαίοι αργότερα διέδωσαν την παραγωγή τυριού σε όλη την Ευρώπη, βάζοντας τις βάσεις για τις σύγχρονες ποικιλίες που γνωρίζουμε σήμερα.

Το τυρί δεν ήταν μόνο τροφή, αλλά και πολύτιμο προϊόν εμπορίου. Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, μοναχοί στην Ευρώπη ανέπτυξαν τις πρώτες συνταγές για ορισμένα από τα πιο διάσημα τυριά, όπως το ροκφόρ και το παρμεζάνα. Κάθε πολιτισμός έχει τη δική του εκδοχή τυριού, από τη φέτα στην Ελλάδα έως το τσένταρ στην Αγγλία.

Αυτό που ξεκίνησε ως ένα τυχαίο πείραμα στην αρχαιότητα έχει γίνει σήμερα μια παγκόσμια βιομηχανία αξίας δισεκατομμυρίων. Το τυρί είναι ένα από τα πιο αγαπημένα τρόφιμα στον κόσμο, αποδεικνύοντας ότι η ανθρώπινη εφευρετικότητα μπορεί να δημιουργήσει κάτι που διαρκεί αιώνες.

Εγγραφείτε στα Σελίδα του του Sportime στην πλατφόρμα των Google news για άμεση κι έγκυρη ενημέρωση.
Μεταδόσεις: ΠΑΟΚ – Καρδίτσα: Το κανάλι μετάδοσης του αγώνα

ΠΑΟΚ – Καρδίτσα: Το κανάλι μετάδοσης του αγώνα

Το κανάλι που θα δείξει τον αγώνα ΠΑΟΚ - Καρδίτσα.

Μεταδόσεις
ExtraTime: Ήξερες ότι το Βατικανό έχει στρατό; Γιατί τον έχει και τι κάνει;

Ήξερες ότι το Βατικανό έχει στρατό; Γιατί τον έχει και τι κάνει;

Η Ελβετική Φρουρά είναι ένας από τους παλαιότερους και πιο ιδιαίτερους στρατούς στον κόσμο.

ExtraTime
ExtraTime: Γιατί οι Αρχαίοι έλληνες συνέδεαν τη ζέστη με τους σκύλους;

Γιατί οι Αρχαίοι έλληνες συνέδεαν τη ζέστη με τους σκύλους;

Τι σχέση είχαν οι σκύλοι με τον καύσωνα στην αρχαία Ελλάδα;

ExtraTime
ExtraTime: Έκαναν μπάνιο στη θάλασσα οι Αρχαίοι Έλληνες; Ήξεραν κολύμπι;

Έκαναν μπάνιο στη θάλασσα οι Αρχαίοι Έλληνες; Ήξεραν κολύμπι;

Η θάλασσα ήταν αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής των Αρχαίων Ελλήνων, αλλά την απολάμβαναν όπως εμείς σήμερα;

ExtraTime
ExtraTime: Τι σημαίνει κοκορέτσι;

Τι σημαίνει κοκορέτσι;

Η λέξη «κοκορέτσι» προέρχεται από το τουρκικό "kokoreç"

ExtraTime
ExtraTime: Τι IQ είχε ο Χίτλερ;

Τι IQ είχε ο Χίτλερ;

Ήταν ο Χίτλερ ιδιοφυΐα ή απλά ένας ικανός χειραγωγός;

ExtraTime
Ελευθέριος Ανδρώνης: «Γυναίκα σε Λεωφορείο»: Η Ελλάδα έχασε το λεωφορείο της αισθητικής

«Γυναίκα σε Λεωφορείο»: Η Ελλάδα έχασε το λεωφορείο της αισθητικής

Τραγικό άγαλμα στη Θεσσαλονίκη, που συμβολίζει τη... γυναίκα - Πως γίνεται να ορφάνεψε από έμπνευση η Ελλάδα, με τέτοιο πολιτισμό;

Ελευθέριος Ανδρώνης
ExtraTime: Μελοποίησε Καββαδία πριν τον Μικρούτσικο και γνώρισε επιτυχία

Μελοποίησε Καββαδία πριν τον Μικρούτσικο και γνώρισε επιτυχία

Με τρόπο ζηλευτό και άμεσο, σπουδαίο και ταπεινό ταυτόχρονα.

ExtraTime
Κοινωνία: Δεν κλείνει με τίποτα ο οχετός του Ψαριανού: «Έμπορο των Τεμπών» αποκάλεσε την Καρυστιανού – Πότε θα τον μαζέψουν οι κυβερνητικοί;

Δεν κλείνει με τίποτα ο οχετός του Ψαριανού: «Έμπορο των Τεμπών» αποκάλεσε την Καρυστιανού – Πότε θα τον μαζέψουν οι κυβερνητικοί;

Γλοιώδης όπως πάντα, ο Γρηγόρης Ψαριανός συνεχίζει απτόητος να γράφει αθλιότητες υπηρετώντας τα αφεντικά του

Κοινωνία
ExtraTime: Τι σχέση έχει το ρύζι με το Σινικό Τείχος;

Τι σχέση έχει το ρύζι με το Σινικό Τείχος;

Οι αρχαίοι Κινέζοι μηχανικοί βρήκαν έναν μοναδικό τρόπο να κάνουν το Σινικό Τείχος ανθεκτικό στον χρόνο: ενίσχυσαν το κονίαμα με κολλώδες ρύζι.

ExtraTime
ExtraTime: Ποιό ήταν το αγόρι μέσα στο κουτί, το άγνωστο παιδί της Αμερικής;

Ποιό ήταν το αγόρι μέσα στο κουτί, το άγνωστο παιδί της Αμερικής;

Το 1957, το άγνωστο αγόρι που βρέθηκε νεκρό σε ένα χαρτόκουτο στη Φιλαδέλφεια συγκλόνισε την Αμερική.

ExtraTime
Κοινωνία: Ανασχηματισμός: Πρόγραμμα «Ανακυκλώνω – Αλλάζω ρούχα στον Μανωλιό»

Ανασχηματισμός: Πρόγραμμα «Ανακυκλώνω – Αλλάζω ρούχα στον Μανωλιό»

Μήνυμα χωρίς παραλήπτη το συλλαλητήριο της 28ης Φλεβάρη - Ένας ανασχηματισμός αποτυχίας που ανακυκλώνει όλα τα πρόσωπα που καταγγέλλει ο λαός

Κοινωνία
ExtraTime: Με παίρνουν τηλέφωνο και μου λένε ότι βρήκαν κλήση από εμένα, αλλά εγώ δεν τους κάλεσα ποτέ. Τι συμβαίνει;

Με παίρνουν τηλέφωνο και μου λένε ότι βρήκαν κλήση από εμένα, αλλά εγώ δεν τους κάλεσα ποτέ. Τι συμβαίνει;

Αν σας καλούν άγνωστοι και σας λένε ότι έλαβαν κλήση από εσάς ενώ δεν τους καλέσατε ποτέ, ο αριθμός σας μπορεί να χρησιμοποιείται σε τηλεφωνικό spoofing.

ExtraTime
ExtraTime: Έκαναν τα παιδιά πειραματόζωα με ραδιενέργεια τάζοντάς τους βόλτες και φαγητό

Έκαναν τα παιδιά πειραματόζωα με ραδιενέργεια τάζοντάς τους βόλτες και φαγητό

Παιδιά σε ίδρυμα της Μασαχουσέτης εξαπατήθηκαν με υποσχέσεις για φαγητό και βόλτες, χωρίς να γνωρίζουν ότι συμμετείχαν σε πείραμα ραδιενέργειας.

ExtraTime
ExtraTime: Η πρώτη κυρία της Ελλάδας που κατηγορήθηκε πως επηρέαζε τον σύζυγό της στις επιλογές υπουργών

Η πρώτη κυρία της Ελλάδας που κατηγορήθηκε πως επηρέαζε τον σύζυγό της στις επιλογές υπουργών

Η Μαρίκα Μητσοτάκη, σύζυγος του πρώην πρωθυπουργού Κωνσταντίνου Μητσοτάκη, φημολογείται πως είχε σημαντική πολιτική επιρροή

ExtraTime
ExtraTime: Γιατί η Αφρικανική σκόνη είναι διαφορετική από τη σκόνη που έχουμε εδώ στην Ελλάδα;

Γιατί η Αφρικανική σκόνη είναι διαφορετική από τη σκόνη που έχουμε εδώ στην Ελλάδα;

Η Αφρικανική σκόνη δεν είναι απλώς μια ενοχλητική θολούρα στον ουρανό. Έρχεται από τη Σαχάρα, ταξιδεύει χιλιάδες χιλιόμετρα και επηρεάζει το κλίμα

ExtraTime
ExtraTime: Έστησε την απαγωγή της για να έρθει πιο κοντά του. Η Ελληνίδα που άλλαξε τον κόσμο

Έστησε την απαγωγή της για να έρθει πιο κοντά του. Η Ελληνίδα που άλλαξε τον κόσμο

Όταν η Κλεοπάτρα βρέθηκε εξόριστη, έστησε ένα τολμηρό σχέδιο για να προσεγγίσει τον Ιούλιο Καίσαρα.

ExtraTime
ExtraTime: Γιατί οι νικλιάνοι στη Μάνη είχαν πολλές φορές και δεύτερη γυναίκα;

Γιατί οι νικλιάνοι στη Μάνη είχαν πολλές φορές και δεύτερη γυναίκα;

Στη Μάνη, οι νικλιάνοι ήταν οι ισχυροί γαιοκτήμονες και οι φαμέγοι οι απλοί εργάτες.

ExtraTime