Πώς φτιάχνεται η καρπουζόπιτα, τι γεύση έχει και πόσες θερμίδες έχει κάθε κομμάτι;

Η καρπουζόπιτα είναι παραδοσιακή κυκλαδίτικη πίτα, γλυκιά, δροσερή και ελαφρώς αλμυρή λόγω της φέτας. Κόβουμε καρπούζι χωρίς κουκούτσια σε κυβάκια, το πιέζουμε και στραγγίζουμε τα πολλά υγρά. Προσθέτουμε ζάχαρη, μέλι, κανέλα, ξύσμα λεμονιού, τριμμένη αλμυρή φέτα και λίγο λίγο αλεύρι, μέχρι να γίνει δεμένο μείγμα. Το απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί, προαιρετικά με σουσάμι, και ψήνουμε στους 180°C για 45-55 λεπτά. Η γεύση θυμίζει καλοκαίρι: γλυκό καρπούζι, άρωμα κανέλας και αλμυρή ένταση. Κάθε κομμάτι έχει περίπου 180-230 θερμίδες.

Δείτε αναλυτικά τη συνταγή στο video που ακολουθεί