EXTRATIME

Το σοκαριστικό που κάνουν στις γαρίδες που τρώμε για να γεννούν περισσότερο

Λίγοι ξέρουν το σοκαριστικό μυστικό της βιομηχανίας γαρίδας: αφαιρούν τα μάτια από τις θηλυκές για να γεννούν περισσότερο. Μάθε τι σημαίνει eyestalk ablation.
Το σοκαριστικό που κάνουν στις γαρίδες που τρώμε για να γεννούν περισσότερο
Συντάκτης: Χρόνος ανάγνωσης: 2 λεπτά

Στις τεράστιες δεξαμενές εκτροφής, οι γαρίδες δεν ζουν. Παραγωγούνται. Και το τίμημα για να γεννούν περισσότερο είναι κάτι που λίγοι καταναλωτές γνωρίζουν: τους αφαιρούν τα μάτια.

Η τεχνική λέγεται eyestalk ablation και εφαρμόζεται κυρίως στα θηλυκά. Ουσιαστικά, καταστρέφουν τον οφθαλμικό μίσχο – είτε με καυτό μέταλλο, είτε με κοπή – για να μπλοκάρουν την παραγωγή μιας ορμόνης που αναστέλλει την ωοτοκία. Το αποτέλεσμα; Η γαρίδα σοκάρεται και αρχίζει να παράγει αυγά με ρυθμό που στη φύση δεν θα έφτανε ποτέ.

Η μέθοδος είναι διαδεδομένη σε χώρες με τεράστιες μονάδες παραγωγής, όπως η Ταϊλάνδη, η Ινδονησία και η Ινδία. Είναι γρήγορη, αποδοτική και – το σημαντικότερο για τη βιομηχανία – φθηνή. Κανείς όμως δεν μιλάει για τον αντίκτυπο.

Οι γαρίδες που υποβάλλονται στη διαδικασία παρουσιάζουν υψηλότερη θνησιμότητα, στρες, αδύναμα αυγά, και μειωμένη μακροβιότητα. Και όμως, για τις ανάγκες της αγοράς, θεωρούνται απλώς “παρτίδες”.

Δεν υπάρχουν κανονισμοί που να απαγορεύουν την πρακτική. Δεν υπάρχει υποχρέωση να το γνωρίζει ο καταναλωτής. Το πιάτο σου, μπορεί να έχει μέσα του μια ιστορία πόνου που δεν ειπώθηκε ποτέ.

Η eyestalk ablation γίνεται για να εξασφαλίσει περισσότερη παραγωγή, πιο φτηνό προϊόν και καλύτερα κέρδη. Αλλά για τη γαρίδα, σημαίνει απώλεια όρασης, στρες και ένας αφύσικος κύκλος ζωής που δεν μοιάζει καθόλου με εκείνον της θάλασσας.

#Tags

Γρηγόρης Κεντητός

Γράφω για πράγματα που με συναρπάζουν, αλλά φροντίζω πάντα να τα ερευνώ σαν να τα μελετούσα για πρώτη φορά. Αναζητώ τη σύνδεση ανάμεσα στο χθες και το σήμερα, το ανθρώπινο μέσα στο ακαδημαϊκό, και τη γνώση που μπορεί να μεταφερθεί με τρόπο απλό, ακριβή και ζωντανό. Είτε πρόκειται για έναν αρχαίο πόλεμο είτε για ένα φαινόμενο της εποχής μας, στηρίζομαι πάντα σε πρωτογενές υλικό, πραγματικές πηγές και σοβαρή τεκμηρίωση. Θέλω κάθε κείμενο να αξίζει τον χρόνο του αναγνώστη — και τον δικό μου.

Εγγραφείτε στα Σελίδα του του Sportime στην πλατφόρμα των Google news για άμεση κι έγκυρη ενημέρωση.
ExtraTime: Διευθύντρια σχολέιου στο Χαλάνδρι βάζει μαθητές να σκάβουν στο προαύλιο για να σβήνει απουσίες

Διευθύντρια σχολέιου στο Χαλάνδρι βάζει μαθητές να σκάβουν στο προαύλιο για να σβήνει απουσίες

Καταγγελίες μαθητών στο 3ο ΕΠΑΛ Χαλανδρίου ότι τους ζητήθηκε να σκάβουν στο προαύλιο για να διορθώνονται απουσίες χωρίς επίσημη επιβεβαίωση μέχρι στιγμής

ExtraTime ExtraTime: Ο Seb McKinnon κατηγορεί την Amber Glenn ότι χρησιμοποίησε τραγούδι του στους Ολυμπιακούς χωρίς άδεια

Ο Seb McKinnon κατηγορεί την Amber Glenn ότι χρησιμοποίησε τραγούδι του στους Ολυμπιακούς χωρίς άδεια

Δημόσια αναφορά του Seb McKinnon για χρήση του τραγουδιού The Return σε ολυμπιακό πρόγραμμα της Amber Glenn

ExtraTime Ελευθέριος Ανδρώνης: Η βιβλιοθήκη του σκότους: Τα βιβλία μαγείας και αποκρυφισμού που αγόραζε ο Επστάιν αποκαλύπτουν το κτηνώδες προφίλ του

Η βιβλιοθήκη του σκότους: Τα βιβλία μαγείας και αποκρυφισμού που αγόραζε ο Επστάιν αποκαλύπτουν το κτηνώδες προφίλ του

Βιβλία για παιδεραστία, σεξουαλική γιόγκα, σκοτεινά τάγματα μαγείας και Καμπαλισμό διάβαζε αποδεδειγμένα ο σατανικός Τζέφρι Επστάιν

Ελευθέριος Ανδρώνης Κοινωνία: Εργοστάσιο Βιολάντα: Συγκλονίζουν οι μαρτυρίες για τη μυρωδιά του ολέθρου – Μέχρι και 3 μήνες πριν την έκρηξη κάποιοι πρόσεξαν οσμή αερίου

Εργοστάσιο Βιολάντα: Συγκλονίζουν οι μαρτυρίες για τη μυρωδιά του ολέθρου – Μέχρι και 3 μήνες πριν την έκρηξη κάποιοι πρόσεξαν οσμή αερίου

Πάνω από 25 εργαζόμενοι είχαν προσέξει την περίεργη οσμή - Οι προϊστάμενοι ενημερώθηκαν αλλά δεν έγινε απολύτως τίποτα

Κοινωνία Κοινωνία: Ευλογιά αιγοπροβάτων: «Χαστούκι» στην κυβέρνηση Μητσοτάκη από ΕΕ – Η EFSA κρίνει αναγκαίο τον εμβολιασμό εθνικής εμβέλειας

Ευλογιά αιγοπροβάτων: «Χαστούκι» στην κυβέρνηση Μητσοτάκη από ΕΕ – Η EFSA κρίνει αναγκαίο τον εμβολιασμό εθνικής εμβέλειας

Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) ισοπεδώνει το αφήγημα της κυβέρνησης περί μη αποτελεσματικότητας του εμβολιασμού

Κοινωνία Ελευθέριος Ανδρώνης: Αντικατασκοπεία made in China; – Για τους «Κινέζους» κατασκόπους μαθαίνουμε τα πάντα αλλά για τους Τούρκους το απόλυτο σκοτάδι

Αντικατασκοπεία made in China; – Για τους «Κινέζους» κατασκόπους μαθαίνουμε τα πάντα αλλά για τους Τούρκους το απόλυτο σκοτάδι

Ο σμήναρχος-κατάσκοπος της Κίνας «βγήκε» στα πρωτοσέλιδα ελέω ΗΠΑ, αλλά για πλήθος άλλων περιπτώσεων δεν συμβαίνει το ίδιο

Ελευθέριος Ανδρώνης Κοινωνία: Κορωπί: Συγκινητική διάσωση ηλικιωμένων από αστυνομικό που τους έβγαλε από χείμαρρο – «Έπεσα αναίσθητος και μου έλεγε ‘’δεν σε αφήνω’’»

Κορωπί: Συγκινητική διάσωση ηλικιωμένων από αστυνομικό που τους έβγαλε από χείμαρρο – «Έπεσα αναίσθητος και μου έλεγε ‘’δεν σε αφήνω’’»

Το περιστατικό έγινε στις 21 Ιανουαρίου - Ο δρόμος είχε γίνει χείμαρρος και ο αστυνομικός απεγκλώβισε το ζευγάρι ηλικιωμένων με δεμένα σεντόνια

Κοινωνία Κοινωνία: Επιτέλους κοινή λογική: Η διαφήμιση της ΙΟΝ BREAK που «κολάκευε» τη νεανική παραβατικότητα και η απόφαση να απαγορευτεί στην τηλεόραση

Επιτέλους κοινή λογική: Η διαφήμιση της ΙΟΝ BREAK που «κολάκευε» τη νεανική παραβατικότητα και η απόφαση να απαγορευτεί στην τηλεόραση

Απαγορεύτηκε διαφημιστικό που έδειχνε μια συμμορία νέων να ληστεύουν το εργοστάσιο της ION, διαφεύγοντας με «λεία» τις σοκολάτες

Κοινωνία Κοινωνία: Πολιτικό «τσουνάμι» στη Βρετανία: Σε δεινή θέση ο Στάρμερ που είχε διορίσει τον φίλο του Επστάιν – Πίτερ Μάντελσον – ως πρέσβη στις ΗΠΑ

Πολιτικό «τσουνάμι» στη Βρετανία: Σε δεινή θέση ο Στάρμερ που είχε διορίσει τον φίλο του Επστάιν – Πίτερ Μάντελσον – ως πρέσβη στις ΗΠΑ

Ο αμήχανος Στάρμερ ισχυρίζεται ότι δεν γνώριζε τίποτα για τις πομπές του Μάντελσον και ζητάει... συγγνώμη σε όλους

Κοινωνία