Λευτέρης Λαζάρου: «Μου ζήτησαν τις συνταγές μου από το Μπάκιγχαμ»

Λευτέρης Λαζάρου: Αποκάλυψε τα πιάτα του μενού της 25ης Μαρτίου στο Προεδρικό Μέγαρο που «ζήλεψαν» οι ξένοι επίσημοι.

Καλεσμένος στο Πρώτο Πρόγραμμα της Ελληνικής Ραδιοφωνίας, ο Λευτέρης Λαζάρου μίλησε για το μενού που σχεδίασε και υλοποίησε την 25η Μαρτίου για το επίσημο γεύμα που παρέθεσε η Πρόεδρος της Δημοκρατίας στους ξένους επισήμους που παραβρέθηκαν στον εορτασμό.

Στην ερώτηση του δημοσιογράφου αν ισχύει ότι του ζητήθηκε η συνταγή ενός εκ των πιάτων από το Μπάκιγχαμ (σ.σ. η βρετανική βασιλική οικογένεια εκπροσωπήθηκε στο γεύμα από τον Κάρολο και την Καμίλα), ο σεφ απάντησε καταφατικά.

Συγκεκριμένα ότι δέχτηκε αίτημα για ολόκληρο το μενού, γεγονός που τον κάνει πολύ περήφανο, αφού οι γεύσεις που επέλεξε ήταν το συμπύκνωμα της ελληνικής γης και των θαλασσών.

«Ως σεφ σκέφτομαι πάντα πως μέσα από τα πιάτα μου θα προωθήσω τον πρωτογενή τομέα» τόνισε ο Λευτέρης Λαζάρου, ο οποίος αποκάλυψε ενδεικτικά δύο από τα πιάτα που πρόσφερε στους εκλεκτούς καλεσμένους.

Το ένα ήταν φύλλο λάχανου γεμιστό με κιμά από γαρίδες και το δεύτερο -κυρίως πιάτο- ήταν χριστόψαρο με χειμωνιάτικες ρίζες.