Και τι δεν έχει ζήσει ο Νίκος Καλλίτσης σε τόσες δεκαετίας που υπήρξε κομμωτής αρκετών διασήμων, της δεκαετίες ’60, ’70 και ’80 ειδικότερα. Η ιδιαίτερη αγάπη που του είχε ο Τόλης Βασκόπουλος., η γνωριμία με τη Μαρινέλλα, αλλά και η «πατέντα» που εφάρμοσε στον Στράτο Διονυσίου προκειμένου να καλυφθεί το κενό από μαλλιά μέρος της κεφαλής του.
«Έριχνα μπροστά τα μαλλιά του Διονυσίου για να του καλύψω την καράφλα». λέει χαριτολογώντας ο ίδιος
Όταν Νίκος Καλλίτσης άνοιξε ανδρικό κομμωτήριο στην Κοκκινιά, ήταν κάτι σπάνιο, καθώς τα ανδρικά κομμωτήρια στην Αθήνα ήταν ελάχιστα την εποχή εκείνη. «Τους έλουζα, τους χτένιζα. Έκανα χτενίσματα που δεν υπήρχαν την εποχή εκείνη. Και όταν βγαίναν έξω γινόταν χαμός. Ερχόντουσαν πελάτες ακόμη και απο την Πελοπόννησο, 3,4 σε ένα αυτοκίνητο για να κουρευτούν».
Κατάφερε να προσελκύσει το ενδιαφέρον του κοινού εφαρμόζοντας μια πρωτοποριακή τεχνική φορμαρίσματος. Έτσι σιγά σιγά το κομμωτήριό του άρχισε να γίνεται γνωστό και να έρχονται και διάσημοι πελάτες.
Ένας από αυτούς ήταν και ο Τόλης Βοσκόπουλος: «Μια μέρα με πήρε τηλέφωνο ο Βοσκόπουλος γιατί του άρεσε ένα κούρεμα που είχα κάνει σε έναν μουσικό. Πάω στο καμαρίνι του και μου λέει: “Άκου Νίκο θα με κουρέψεις” στη μέση του προγράμματος. Θα βγω αρχικά όπως είμαι με τις φαβορίτες και με τα μαλλιά και θα με κουρέψεις και θα βγω στο δεύτερο πρόγραμμα να με δούνε”. «Τρελάθηκε ο κόσμος! Ανέβαινε στα τραπέζια, στις καρέκλες, οι γυναίκες φωνάζανε! Την επόμενη μέρα έγινε χαμός από τις εφημερίδες. Μετά ήρθε και μου είπε “Από ‘δω και πέρα θα κανονίζω εγώ τις τιμές που θα παίρνεις “».
Εν συνεχεία ο Νίκος Καλλίτσης αναφέρθηκε και στο πως «ξεροστάλιαζαν» οι θαυμάστριες του Βοσκόπουλου έξω από το καμαρίνι του, παρακαλώντας τον να τις αφήσει να μπουν μέσα για να γνωρίσουν τον λαϊκό τραγουδιστή και πως… λιποθυμούσαν όταν τις μιλούσε.
Από εκεί και πέρα ο γνωστός κομμωτής αναφέρθηκε και στη γνωριμία του με τη Μαρινέλλα την οποία επίσης κούρεψε, μετά από συστάσεις και πάλι του Βοσκόπουλου, όπως και ο Κώστας Χατζής.
Επίσης ο Νίκος Καλλίτσης μίλησε για τη γνωριμία του και με τον Στράτο Διονυσίου στον οποίο ο «κομμωτής των διάσημων» έκανε… πατέντα: «Πριν τον γνωρίζω το κεφάλι του ήταν άδειο. Άφηνα τα μαλλιά του να μεγαλώσουν και τα κόλλαγα πίσω και δεν φαινόντουσαν. Όταν πήγε στην Αμερική και γύρισε μετά από 10 μέρες, του βγάζω τα μαλλιά και του τα ρίχνω μπροστά. Και λέγανε ότι ο Διονυσίου πήγε στην Αμερική και έβαλε μαλλιά! Εγώ όμως είχα βάλει πρόγραμμα να του καλύψω την καράφλα».
Για το τέλος ο Νίκος Καλλίτσης μίλησε για τη σχέση του και με τον Μάρκο Βαμβακάρη: «Μεγάλωσα μαζί του από παιδάκι. Το μαγαζί μου και το σπίτι μου ήταν απέναντι. Ο Βαμβακάρης άκουγε συνέχεια τις ιστορίες των ανθρώπων και έπαιρνε αυτά που ήθελε. Ερχόταν και ο Μπιθικώτσης και μιλάγανε μαζί για να του γράψει κανένα τραγούδι. Και μετά έφευγε με το ποδήλατο».