Ο Ματιέ Ντοσεβί έχει φύγει εδώ και τρία χρόνια από τον Ολυμπιακό, αλλά ακόμα και τώρα μιλάει για την ευεργετική επιρροή που είχε το πέρασμά του από τους «ερυθρόλευκους».
Ο Τογκολέζος μεσοεπιθετικός έπαιξε ουσιαστικά ένα χρόνο στον Ολυμπιακό, τη σεζόν 2014-15, και στις αρχές της επόμενης σεζόν αποχώρησε, αρχικά για τη Σταντάρ Λιέγης και μετέπειτα για τη Μετς, πριν το φετινό καλοκαίρι πάρει μεταγραφή στην Τουλούζ.
Σε συνέντευξη που παραχώρησε στο «France Football», o 30χρονος εξτρέμ τόνισε ότι στον Ολυμπιακό ωρίμασε. Αναλυτικά είπε: «Ήταν κάτι που μου έδωσε μεγάλη ανταμοιβή. Ειδικά στον Ολυμπιακό όπου ωρίμασα. Το να ανακαλύπτεις μία καινούρια πατρίδα, με το εμπόδιο της γλώσσας, σε κάνει αρκετά πιο υπεύθυνο. Πρέπει να επικεντρωθείς στον εαυτό σου, να δίνεις το καλύτερο που μπορείς για να επιβάλλεις την προσωπικότητά σου μεταξύ ξένων. Αφήνεις την προστασία της Ligue 1 και αφήνεις μία λευκή κόλλα. Πρέπει να επιτύχεις αν θέλεις να κάνεις το βήμα. Σε σφυρηλατεί λίγο περισσότερο στην καριέρα σου, στον χαρακτήρα σου. Σε μεγαλώνει τόσο ως ποδοσφαιριστή όσο και ως άντρα».