Ο Γκιλιέρμε εμφανίστηκε πλήρως συνειδητοποιημένος για το μέγεθος του συλλόγου που αγωνίζεται, όπως δήλωσε σε ΜΜΕ της Βραζιλίας.
Ο Γκιλιέρμε ντος Σάντος Τόρες μίλησε στην ιστοσελίδα της πατρίδας του, «lance.com.br», εκφράζοντας την ικανοποίησή του για το γεγονός πως έχει αρχίσει και παίρνει παιχνίδια στον Ολυμπιακό. Παράλληλα, επισήμανε πως θέλει να γίνει σημαντικό κομμάτι της ιστορίας του συλλόγου.
Ο 27χρονος Βραζιλιάνος μέσος τόνισε: «Έχω αγωνιστεί στα τελευταία ματς και αυτό μου δίνει αυτοπεποίθηση και μάλιστα μεγάλη. Είναι πολύ σημαντικό και βασικό για έναν παίκτη το να παίζει αρκετά και να μπορεί να δείχνει τη δουλειά του και το τι μπορεί να προσφέρει.
Ήρθα φέτος στον Ολυμπιακό και σιγά-σιγά μπαίνω στο κλίμα. Είναι καλό για μένα που προσαρμόζομαι καλά και εκτός γηπέδου και αυτό νομίζω φαίνεται από το πώς αγωνίζομαι. Ελπίζω να ακολουθήσω την πορεία παλιών καλών παικτών της ομάδας και να σταθεροποιηθώ. Ο Ολυμπιακός είναι ένας πολυαθλητικός και τεράστιος σύλλογος στην Ελλάδα και θέλω να γίνω μέρος του. Να γίνω μέρος της μεγάλης ιστορίας του».