Παράγεται στη Σαρδηνία και πωλείται περίπου 100 δολάρια το κομμάτι.
Το τυρί αυτό είναι το πιο επικίνδυνο στον κόσμο, και καθώς η κατανάλωση του, θεωρείται επικίνδυνη πωλείται μόνο στη μαύρη αγορά.
Το ονομάζουν το «Τυρί των σκουληκιών» και πρόκειται για πρόβειο τυρί Pecorino Sardo, το οποίο αφήνεται να ωριμάσει, τόσο που πρακτικά σαπίζει!
Στο εσωτερικό του τοποθετούνται οι προνύμφες από τη «μύγα του τυριού», οι οποίες τρέφονται με το τυρί και τα οξέα από το πεπτικό τους σύστημα ζυμώνουν το τυρί!
Όταν είναι έτοιμο να φαγωθεί, είναι γεμάτο με χιλιάδες σκουλήκια.
Δείτε τις φωτογραφίες:
