Περισσεύματα φαγητού: Πώς αποθηκεύονται σωστά
Χρήσιμες ιδέες και πρακτικές συμβουλές για καθημερινές ανάγκες που βοηθούν στην οργάνωση και κάνουν τη ζωή πιο εύκολη κάθε ημέρα.
Ανδρέας Βρεττάκος
1 λεπτά ανάγνωσης
Τα περισσεύματα μπορούν να αξιοποιηθούν σε επόμενο γεύμα αρκεί να αποθηκεύονται σωστά. Το φαγητό πρέπει να μπαίνει στο ψυγείο αφού κρυώσει για λίγο και να τοποθετείται σε καθαρό δοχείο.
Οι μικρές μερίδες βοηθούν στην ταχύτερη ψύξη και κάνουν πιο εύκολη την κατανάλωση. Η ημερομηνία αποθήκευσης μπορεί να σημειώνεται στο δοχείο για καλύτερο έλεγχο.
Πριν από την κατανάλωση χρειάζεται έλεγχος στην οσμή την υφή και τον χρόνο παραμονής. Η σωστή οργάνωση μειώνει τη σπατάλη και βοηθά το νοικοκυριό να αξιοποιεί όσα μαγειρεύει.
