Ακρίβεια: Απαγορευμένο «γκουρμέ» έγινε το μοσχάρι – Μείωση 30% στην κατανάλωση του και στροφή στα φθηνά κρέατα

Την ώρα που η κυβέρνηση πανηγυρίζει μόνη της για την πλατφόρμα Posokanei (που το μόνο που πετυχαίνει είναι η σύγκριση των συνολικά εκτοξευμένων τιμών), στη βιοπάλη για το καθημερινό φαγητό οι Έλληνες αναγκάζονται να υιοθετήσουν «κατοχικές» συνήθειες.

Το κρέας έχει γίνει πανάκριβο και ειδικά το μοσχάρι που κάποτε δεν έλειπε από το μενού των νοικοκυριών, σήμερα έχει γίνει «γκουρμέ» φαγητό μόνο για γερά πορτοφόλια. Οι τιμές έχουν βρεθεί σε ιστορικό ρεκόρ, αφού μια απλή μοσχαρίσια μπριζόλα ξεκινά από 15,50 ευρώ το κιλό και οι εκλεκτότερες κοπές φτάνουν ως τα 18,50 ευρώ το κιλό.

Βλέποντας το αδιανόητο «ράλι» των τιμών, όλο και περισσότεροι Έλληνες κόβουν το μοσχάρι και περιορίζονται στο χοιρινό και το κοτόπουλο, με ότι σημαίνει αυτό για την υποβάθμιση της διατροφής τους. Και βέβαια η αυξημένη ζήτηση των φθηνότερων κρεάτων, αργά ή γρήγορα θα οδηγήσει και στη δική τους ανατίμηση.

Μιλώντας στο ΕΡΤNews ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών, Σάββας Κεσίδης, αποκάλυψε ότι παρουσιάζεται μείωση της τάξης του 30% στην αγορά μοσχαρίσιου κρέατος, μια τάση που ξεκίνησε έντονα από τα Χριστούγεννα.

Ο κ. Κεσίδης εξήγησε ότι παρατηρείται μια μεγάλη αλλαγή στις αγοραστικές συνήθειες των καταναλωτών στα κρεοπωλεία, αφού περιορίζουν τις ποσότητες που προμηθεύονται, επιλέγουν φθηνότερα κομμάτια και στρέφονται στα πιο οικονομικά είδη κρέατος.

Ειδήσεις όπως η συγκεκριμένη, επιβεβαιώνουν ότι τα ελληνικά νοικοκυριά έχουν ξεπεράσει προ πολλού το όριο της οικονομικής στενότητας και πλέον προχωρούν σε μια μαζική αναπροσαρμογή των καταναλωτικών συνηθειών τους. Εφόσον ένα ολοένα και μεγαλύτερο ποσοστό Ελλήνων καταφεύγει σε χαμηλότερης διατροφικής αξίας λύσεις, το θέμα παύει να είναι μόνο οικονομικό. Γίνεται και ζήτημα δημόσιας υγείας.

Η δε κυβέρνηση δεν δείχνει να απασχολείται καθόλου από τη «κατοχική» στροφή των Ελλήνων και το μόνο που την απασχολεί είναι να μεταθέτει την ευθύνη της ακρίβειας στον ίδιο τον πολίτη, μετατρέποντας τον σε «κυνηγό προσφορών». Ενώ ο πληθωρισμός αγγίζει το 5%, ο πολίτης καλείται να διαλέξει το λιγότερο πανάκριβο ανάμεσα στα… πανάκριβα. Και το μοσχάρι, μόνο σε... φωτογραφίες.