Μπορεί να πάθω σαλμονέλα από την καρμπονάρα την αυθεντική, αυτή με το αυγό, όχι τη μούφα με την κρέμα γάλακτος;
Η καρμπονάρα που αγαπούν οι Ιταλοί γίνεται με αυγό, όχι με κρέμα. Αλλά φοβόμαστε τη σαλμονέλα.
#ιταλική κουζίνα
Ειδήσεις και άρθρα για το θέμα ιταλική κουζίνα από το Sportime. Διαβάστε τα νέα από το #tag ιταλική κουζίνα, άμεσα κι έγκυρα. Πρώτοι στην ενημέρωση.
Πως έτρωγαν τα μακαρόνια οι πλούσιοι του 17ου αιώνα; Καμία σχέση με αυτά που ξέρουμε σήμερα, σάλτσες κλπ
Τα μακαρόνια του 17ου αιώνα δεν είχαν καμία σχέση με αυτά που τρώμε σήμερα. Ήταν πολυτελές φαγητό των πλουσίων
Ήξερες τι σημαίνει οσομπούκο;
Το οσομπούκο σημαίνει «κόκαλο με τρύπα», αλλά γευστικά είναι κάτι πολύ περισσότερο
Ταρτάρ, σεβίτσε, τατάκι, καρπάτσιο, σασίμι: Τι είναι όλα αυτά;
Τα ωμά πιάτα είναι από τις πιο εκλεπτυσμένες επιλογές της γαστρονομίας. Ανακαλύψτε τι είναι το ταρτάρ, το σεβίτσε, το τατάκι, το καρπάτσιο και το σασίμι και πώς διαφέρουν μεταξύ τους.
Η Πίτσα Μαργαρίτα δεν έχει καμία σχέση με το λουλούδι μαργαρίτα. Γιατί τη λένε μαργαρίτα;
Πίσω από την πίτσα Μαργαρίτα κρύβεται μια ιστορία με αρκετό ενδιαφέρον