Αν έβγαζες για φαγητό μία αρχαία Αθηναία με τι γεύμα δεν θα μπορούσε να αντισταθεί;
Φασόλια βραστά ή φακές θα έτρωγε;
Αν έβγαζες για φαγητό μια αρχαία Αθηναία, θα έπρεπε να επιλέξεις ένα γεύμα που να συνδυάζει τις γεύσεις και τις συνήθειες της εποχής της.
Οι αρχαίοι Έλληνες αγαπούσαν το απλό και το υγιεινό, με κύριο συστατικό τα λάδι, τα όσπρια, τα δημητριακά και τα φρούτα. Οπότε, αν έπρεπε να την “κερδίσω”, πιθανότατα θα διάλεγα κάτι τέτοιο:
Ένα σουβλάκι από κρέας (κατσίκι ή χοιρινό) με λίγο λάδι, μυρωδικά και βότανα όπως ρίγανη και θυμάρι, συνδυασμένο με ψωμί από κριθάρι θα έκλεβε τις εντυπώσεις.
Φασόλια βραστά ή φακές ήταν ένα αγαπημένο και θρεπτικό πιάτο, πολύ συνηθισμένο στην αρχαία Αθήνα.
Δεν θα έπρεπε να λείπει τυρί φέτα ή μυζήθρα, για να συνοδεύσει το ψωμί, κάτι που ήταν βασικό συστατικό της διατροφής της.
Για επιδόρπιο, δεν θα έπρεπε να λείπουν σύκα ή μέλι, που ήταν τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα της Αρχαίας Αθήνας.
Διονύσης Αντωνέλλος
Δημοσιογράφος με εμπειρία σε blogging, ραδιόφωνο και τηλεόραση. Γράφω και μιλάω για όσα με απασχολούν καθημερινά και τις εξελίξεις στα ελληνοτουρκικά. Πιστεύω στις ιστορίες που κάνουν τον άνθρωπο καλύτερο.
για άμεση κι έγκυρη ενημέρωση.
