Πίνεις τόσους καφέδες και ακόμα δεν έχεις μάθει την ιστορία του καφέ, κρίμα δεν είναι;
θρύλοι και αλήθειες για το αγαπημένο μας ρόφημα – ξέρεις την ιστορία του καφέ;
Ο καφές είναι το ρόφημα που λατρεύουμε όλοι, αλλά ξέρουμε πραγματικά πώς ξεκίνησε; Η πιο διάσημη ιστορία για την ανακάλυψή του μιλάει για έναν βοσκό από την Αιθιοπία, τον Κάλντι. Λέγεται ότι παρατήρησε τις κατσίκες του να χοροπηδούν γεμάτες ενέργεια αφού έφαγαν τους κόκκινους καρπούς από ένα άγνωστο φυτό. Περιέργως, τους δοκίμασε και ο ίδιος και ένιωσε ξαφνικά γεμάτος ζωντάνια.
Αλλά είναι αλήθεια αυτό; Δυστυχώς, η ιστορία του Κάλντι είναι ένας θρύλος χωρίς αποδείξεις. Όμως, ο καφές πράγματι ξεκίνησε από την Αιθιοπία, όπου οι ντόπιοι γνώριζαν τις ιδιότητές του. Το πιο επιβεβαιωμένο ιστορικό γεγονός είναι η χρήση του από Σούφι μοναχούς στην Υεμένη, τον 15ο αιώνα. Οι μοναχοί έφτιαχναν ένα αφέψημα από τους καρπούς του καφέ για να μένουν ξύπνιοι στις μακρές νυχτερινές προσευχές τους.
Οπότε, τι να πιστέψουμε; Ο θρύλος του Κάλντι είναι όμορφος, αλλά η διάδοση του καφέ από τους μοναχούς είναι το πιθανότερο σενάριο. Όπως και να έχει, ο καφές έγινε το ρόφημα που λατρεύουμε χάρη στις παρατηρήσεις και τις δοκιμές αυτών των ανθρώπων.
Την επόμενη φορά που θα απολαμβάνεις την κούπα σου, θυμήσου αυτή την ιστορία. Ίσως δώσεις λίγη περισσότερη αξία σε κάθε γουλιά!
Πως ήταν τα άλογα πριν τα αλλάξει ο άνθρωπος, καμία σχέση με τώρα
Ήξερες από που βγήκε η λέξη κατσαρόλα;
Τι γίνεται αν σταματήσεις τις ενέσεις που αδυνατίζουν;
για άμεση κι έγκυρη ενημέρωση.
