VIRAL

Βέφα Αλεξιάδου: Η συνταγή της για κέικ που μπήκε σε κάθε σπίτι και θα μείνει για πάντα

Η Βέφα Αλεξιάδου «έφυγε» από τη ζωή, αφήνοντας συνταγές που θα θυμόμαστε για πάντα.
Βέφα Αλεξιάδου: Η συνταγή της για κέικ που μπήκε σε κάθε σπίτι και θα μείνει για πάντα

Την τελευταία της πνοή «άφησε» σήμερα, 25 Νοεμβρίου 2024, η μαγείρισσα που κατάφερε να μπει σε κάθε ελληνικό νοικοκυριό. Η Βέφα Αλεξιάδου, η γυναίκα που έφερε την τέχνη της μαγειρικής στην καρδιά της ελληνικής οικογένειας, «έφυγε» από τη ζωή σε ηλικία 91 ετών, στο νοσοκομείο «Παπανικολάου» της Θεσσαλονίκης, όπου νοσηλευόταν το τελευταίο διάστημα.

Η Βέφα δεν ήταν απλώς μια μαγείρισσα· ήταν το πρόσωπο που μας έμαθε να αγαπάμε τη σπιτική κουζίνα, γεμίζοντας τα σπίτια μας με γεύσεις, αρώματα και αναμνήσεις. Μία από τις πιο εμβληματικές συνταγές της ήταν το κλασικό κέικ βανίλιας, ένα γλυκό που κατάφερε να γίνει το σήμα κατατεθέν της απλότητας και της νοστιμιάς.

Υλικά:

  • 250 γρ. μαργαρίνη soft
  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 1 καψούλα βανίλια
  • 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι baking powder
  • 4 αυγά
  • 2/3 κούπας γάλα

Εκτέλεση:

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. Χτυπήστε τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  3. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, συνεχίζοντας το χτύπημα.
  4. Ρίξτε τη βανίλια και το γάλα, ανακατεύοντας καλά.
  5. Κοσκινίστε το αλεύρι με το baking powder και προσθέστε το στο μείγμα, ανακατεύοντας απαλά.
  6. Αδειάστε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα.
  7. Ψήστε για 50 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
  8. Αφήστε το κέικ να κρυώσει πριν το ξεφορμάρετε.

Αυτό το κέικ δεν είναι μόνο μια συνταγή. Είναι μια γεύση που ενώνει γενιές, μια ανάμνηση που θα μας θυμίζει πάντα τη Βέφα. Η συνεισφορά της στη μαγειρική θα μείνει ανεξίτηλη, όπως και η αγάπη της για το ελληνικό τραπέζι. Σήμερα, το αντίο μας στη Βέφα είναι γεμάτο ευγνωμοσύνη για όσα μας πρόσφερε.

Ειδήσεις σήμερα

Ποιες χώρες έχουν μπιντέ και τι συμβαίνει με την Ελλάδα

Το αυθεντικό video από την καταστροφή της Σμύρνης που προκαλεί ανατριχίλα

Η “Μάγισσα” της Λήμνου που καταδικάστηκε σε θάνατο

Ο τροχός βασανιστηρίων που λύγησε μπροστά στην Αγία Αικατερίνη

Εγγραφείτε στα Σελίδα του του Sportime στην πλατφόρμα των Google news για άμεση κι έγκυρη ενημέρωση.
VIRAL: Το ξέρετε πως και οι Αρχαίοι Έλληνες είχαν το δικό τους Σινικό Τείχος;

Το ξέρετε πως και οι Αρχαίοι Έλληνες είχαν το δικό τους Σινικό Τείχος;

Που ήταν, πόσο μήκος είχε και πόσο ψηλό ήταν.

VIRAL
VIRAL: Στέλιος Κατζαντζίδης: Πώς αντέδρασε η μητέρα του όταν της είπε στα 16 του πως θέλει να γίνει τραγουδιστής

Στέλιος Κατζαντζίδης: Πώς αντέδρασε η μητέρα του όταν της είπε στα 16 του πως θέλει να γίνει τραγουδιστής

Ακούστε τον ίδιο τον Στέλιο Καζαντζίδη να διηγείται την απίστευτη ιστορία.

VIRAL
VIRAL: Ο Ξαρχάκος τραγουδά ένα βαρύ κι ασήκωτο λαϊκό τραγούδι

Ο Ξαρχάκος τραγουδά ένα βαρύ κι ασήκωτο λαϊκό τραγούδι

Μια μοναδική στιγμή. Δείτε και ακούστε τον και θα καταλάβετε τι εννοώ

VIRAL
VIRAL: Τι σημαίνει το άμπρα κατάμπρα

Τι σημαίνει το άμπρα κατάμπρα

Eίναι μια από τις αρχαιότερες "μαγικές" λέξεις με ρίζες στη μυστικιστική παράδοση;

VIRAL
VIRAL: Έτσι σημαδεύουν τα σπίτια οι κλέφτες – Ψάξτε αν έχουν σημαδέψει και το δικό σας

Έτσι σημαδεύουν τα σπίτια οι κλέφτες – Ψάξτε αν έχουν σημαδέψει και το δικό σας

Οι κλέφτες σημαδεύουν από πριν.

VIRAL
VIRAL: Η μητέρα της Ελένης Φιλίνη, ίδια με την κόρη της!

Η μητέρα της Ελένης Φιλίνη, ίδια με την κόρη της!

Μία όμορφη φωτογραφία από την Ελένη Φιλίνη μικρή...

VIRAL
VIRAL: Τι τραγουδούσαν οι Σπαρτιάτες όταν βάδιζαν κατά των εχθρών και γιατί εύχονταν στα τραγούδια αυτά

Τι τραγουδούσαν οι Σπαρτιάτες όταν βάδιζαν κατά των εχθρών και γιατί εύχονταν στα τραγούδια αυτά

Η ψυχολογικής προετοιμασία των Σπαρτιατών.

VIRAL
VIRAL: Τρένο στην Ιαπωνία καθυστέρησε 35 δευτερόλεπτα – Δείτε τι έκανε ο οδηγός του στους επιβάτες!

Τρένο στην Ιαπωνία καθυστέρησε 35 δευτερόλεπτα – Δείτε τι έκανε ο οδηγός του στους επιβάτες!

Η Ιαπωνία δείχνει διαφορετικότητα ακόμα και στο πιο απλό πράγμα.

VIRAL
VIRAL: Σαν σήμερα γεννήθηκε το «πρότυπο» της Άντζελας

Σαν σήμερα γεννήθηκε το «πρότυπο» της Άντζελας

Η Lady εκφράζει τραγουδιστικά τον θαυμασμό και την επιθυμία της.

VIRAL
VIRAL: Έχεις φάει ποτέ αφυδατωμένο burger;

Έχεις φάει ποτέ αφυδατωμένο burger;

Και όμως δεν το έχουμε ξαναδεί!

VIRAL
VIRAL: Αποκλείεται να έχεις δει αυτό το βίντεο με τον Ρούνεϊ

Αποκλείεται να έχεις δει αυτό το βίντεο με τον Ρούνεϊ

Όταν ο Ρούνεϊ έκανε τους πάντες να μείνουν με το στόμα ανοιχτό.

VIRAL
VIRAL: Δύο κορίτσια, άλλοι κόσμοι…

Δύο κορίτσια, άλλοι κόσμοι…

Ένα τεστ με δύο κορίτσια τελείως διαφορετικά!

VIRAL
VIRAL: Δείτε ποιο είναι το ακριβές γεωγραφικό σημείο που ιδρύθηκε ο Ολυμπιακός

Δείτε ποιο είναι το ακριβές γεωγραφικό σημείο που ιδρύθηκε ο Ολυμπιακός

Στις 10 Μαρτίου του 1925 εκεί ακριβώς που ιδρύθηκε ο Ολυμπιακός.

VIRAL
VIRAL: Χαμός έξω από τις φυλακές Κορυδαλλού – Οπαδοί του Ολυμπιακού πήγαν για να γιορτάσουν με τους φυλακισμένους οπαδούς

Χαμός έξω από τις φυλακές Κορυδαλλού – Οπαδοί του Ολυμπιακού πήγαν για να γιορτάσουν με τους φυλακισμένους οπαδούς

Οι οπαδοί του Ολυμπιακού δεν... ξέχασαν.

VIRAL
VIRAL: Ο Καστοριανός τη… λέει στον Ραπτόπουλο ότι βρήκε δέκα οικόπεδα, ένα κουτί λίρες και επτά σπίτια

Ο Καστοριανός τη… λέει στον Ραπτόπουλο ότι βρήκε δέκα οικόπεδα, ένα κουτί λίρες και επτά σπίτια

Ο Ραπτόπουλος, όπως είπε βρήκε «δέκα οικόπεδα, ένα κουτί λίρες και επτά σπίτια».

VIRAL
VIRAL: Όταν ο Σωκράτης πήγε να πνίξει επίδοξο μαθητή του

Όταν ο Σωκράτης πήγε να πνίξει επίδοξο μαθητή του

Γιατί ο Σωκράτης πήγε να πνίξει έναν άνθρωπο που ήθελε να γίνει μαθητής του.

VIRAL
VIRAL: Γιατί ήταν διάσημες οι Ελληνίδες στα σκλαβοπάζαρα;

Γιατί ήταν διάσημες οι Ελληνίδες στα σκλαβοπάζαρα;

Υπάρχουν πολλές αναφορές για Ελληνίδες που έγιναν σύζυγοι ή παλλακίδες ισχυρών ανδρών.

VIRAL
VIRAL: Δείτε πώς το έσωσε η Τουρκάλα παρουσιάστρια ειδήσεων!

Δείτε πώς το έσωσε η Τουρκάλα παρουσιάστρια ειδήσεων!

Μία Τουρκάλα παρουσιάστρια έκανε κίνηση… ματ!

VIRAL