Ψυγείο: Η σωστή οργάνωση που κρατά τα τρόφιμα φρέσκα για περισσότερο

Η σωστή οργάνωση στο ψυγείο δεν αφορά μόνο την εμφάνιση των ραφιών. Η θέση κάθε τροφίμου επηρεάζει τη θερμοκρασία, την υγρασία και τελικά το πόσο θα διατηρηθεί.

Τα έτοιμα φαγητά και τα ευαλλοίωτα προϊόντα χρειάζονται κλειστά δοχεία και τοποθέτηση σε σταθερά ψυχρά σημεία. Τα λαχανικά μπαίνουν στα συρτάρια τους, ενώ τα τρόφιμα που καταναλώνονται συχνότερα μπορούν να βρίσκονται σε εύκολη πρόσβαση χωρίς να μένει η πόρτα ανοιχτή για ώρα.

Η υπερβολική ποσότητα προϊόντων δυσκολεύει την κυκλοφορία του αέρα. Ένας σύντομος έλεγχος κάθε λίγες ημέρες βοηθά να απομακρύνονται όσα έχουν αλλοιωθεί και να καταναλώνονται πρώτα εκείνα που αγοράστηκαν νωρίτερα. Έτσι περιορίζονται οι σπατάλες και διατηρείται καλύτερα η ψύξη.