Τι χρειάζεται να προσέχουμε όταν μαγειρεύουμε με αέριο
Ο σωστός αερισμός, η καθαρή φλόγα και η τεχνική συντήρηση κάνουν το καθημερινό μαγείρεμα με αέριο ασφαλέστερο για όλους καθημερινά.
Το μαγείρεμα με αέριο είναι συνηθισμένο σε πολλά σπίτια, όμως η λειτουργία της εστίας επηρεάζει την ποιότητα του αέρα στην κουζίνα. Η καύση, ιδιαίτερα όταν δεν γίνεται σωστά, μπορεί να αυξήσει ρύπους μέσα στον χώρο.
Ο καλός αερισμός είναι το πρώτο βήμα. Ο απορροφητήρας πρέπει να χρησιμοποιείται σωστά και ένα παράθυρο να ανοίγει όταν οι συνθήκες το επιτρέπουν. Η πόρτα της κουζίνας δεν πρέπει να μετατρέπει τον χώρο σε κλειστό θάλαμο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Χρειάζεται επίσης έλεγχος στη φλόγα. Κίτρινο χρώμα, αστάθεια ή μυρωδιά αερίου δεν είναι στοιχεία που πρέπει να αγνοούνται. Η συντήρηση της συσκευής πρέπει να γίνεται από εξειδικευμένο τεχνικό και όχι με πρόχειρες παρεμβάσεις.
Η ενημέρωση δεν σημαίνει ότι πρέπει να δημιουργηθεί φόβος γύρω από την κουζίνα. Σημαίνει ότι μια καθημερινή δραστηριότητα γίνεται ασφαλέστερη όταν υπάρχει καθαρός αέρας, σωστή λειτουργία και άμεση αντίδραση σε ασυνήθιστες ενδείξεις.
Η κουζίνα χρειάζεται να ελέγχεται και μετά το τέλος του μαγειρέματος. Η εστία πρέπει να σβήνει πλήρως, τα σκεύη να μην καλύπτουν τα ανοίγματα αερισμού και τα παιδιά να μην έχουν πρόσβαση στους διακόπτες.
