Τι έτρωγε ο Πυθαγόρας και γιατί πίστευε ότι η διατροφή καθαρίζει την ψυχή

Ο Πυθαγόρας δεν ήταν απλώς ένας μαθηματικός. Ήταν δάσκαλος, μύστης, ταξιδευτής και φιλόσοφος που έβλεπε τη διατροφή όχι ως ανάγκη, αλλά ως εργαλείο πνευματικής καλλιέργειας. Η ζωή του περιλάμβανε πολλά ταξίδια, αλλά και αυστηρές αρχές. Από νεαρή ηλικία, ξεκίνησε να διαμορφώνει έναν ιδιαίτερο τρόπο ζωής, υπό την καθοδήγηση του Θαλή του Μιλήσιου.

Ο Θαλής τον ώθησε να υιοθετήσει έναν διατροφικό κώδικα με ελαφριές και ευκολοχώνευτες τροφές. Απέφευγε τις υπερβολές, κυρίως στο φαγητό και στην οινοποσία. Αυτή η εγκράτεια του χάρισε υγεία, διαύγεια και τη σπάνια ικανότητα να κοιμάται λίγο και να ζει με πειθαρχία. Η διατροφή για τον Πυθαγόρα δεν ήταν μόνο φυσική ανάγκη. Ήταν πράξη φιλοσοφίας.

Δεν υπάρχει ένδειξη ότι είχε προβλήματα υγείας πριν, αλλά είναι φανερό ότι έβλεπε την αλλαγή των συνηθειών του ως ένα βήμα για να προσεγγίσει το Θείο. Γι’ αυτό και ταξίδεψε στη Σιδώνα, τη Βύβλο και την Τύρο, θέλοντας να μάθει τα μυστήρια της Συρίας και της Φοινίκης. Όχι από δεισιδαιμονία, αλλά από πνευματική δίψα. Οι ιεροφάντες του αποκάλυψαν ότι πολλά τελετουργικά προέρχονταν από την Αίγυπτο. Και έτσι πήρε την απόφαση να περάσει εκεί, προσδοκώντας «θειότερη και γνησιότερη» γνώση.

Ο Πυθαγόρας πίστευε ότι το σώμα είναι το μέσο της ψυχής, και πως η καθαρότητα του ενός αντανακλά στο άλλο. Η εγκράτεια στο φαγητό και το ποτό δεν ήταν απλώς μέτρο υγείας αλλά μέτρο ψυχικής πειθαρχίας. Πίστευε επίσης στη χορτοφαγία και απείχε από την κατανάλωση κρέατος, γιατί θεωρούσε τα ζώα συγγενείς του ανθρώπου στη μεγάλη αλυσίδα της ζωής.

Έτσι, η διατροφή του δεν ήταν απλώς «υγιεινή». Ήταν πράξη καθαρμού. Ένας τρόπος να βλέπεις τον κόσμο καθαρότερα, να ακούς τον εαυτό σου βαθύτερα και να κατανοείς το σύμπαν μέσα από το σώμα σου. Για τον Πυθαγόρα, κάθε γεύμα ήταν μέρος ενός συνολικού τρόπου ζωής που οδηγούσε στην αλήθεια.

Κι αυτή η αλήθεια ξεκινούσε από το πιάτο του.