Γλυκοπατάτες: Το απλό κόλπο στα μικροκύματα που τις κάνει έτοιμες σε 6 λεπτά
Το βρεγμένο χαρτί κάνει όλη τη διαφορά
Ένα πολύ απλό κόλπο για τις γλυκοπατάτες έχει αρχίσει να κυκλοφορεί έντονα στα social media. Χρειάζεται μόνο έναν φούρνο μικροκυμάτων και βρεγμένο χαρτί κουζίνας.
Η διαδικασία είναι εύκολη. Πλένουμε καλά τη γλυκοπατάτα και την τρυπάμε με ένα πιρούνι σε αρκετά σημεία. Στη συνέχεια τη βάζουμε μέσα σε ένα βρεγμένο χαρτί κουζίνας και την τοποθετούμε σε πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.
Το χαρτί πρέπει να είναι υγρό, όχι όμως να στάζει. Το νερό δημιουργεί ατμό γύρω από τη γλυκοπατάτα και τη βοηθά να ψηθεί πιο ομοιόμορφα, χωρίς να στεγνώσει. Parade
Για μια μέτρια γλυκοπατάτα χρειάζονται περίπου 5-6 λεπτά. Στα μισά του χρόνου τη γυρίζουμε από την άλλη πλευρά. Μετά τη δοκιμάζουμε με ένα πιρούνι ή μαχαίρι. Αν παραμένει σκληρή στο κέντρο, συνεχίζουμε για άλλα 30 δευτερόλεπτα και ελέγχουμε ξανά. Parade
Το αποτέλεσμα δεν είναι ακριβώς ίδιο με τον φούρνο. Η φλούδα δεν γίνεται τραγανή, όμως το εσωτερικό βγαίνει μαλακό και αφράτο. Και αντί να περιμένεις σχεδόν μία ώρα, μπορείς να έχεις τη γλυκοπατάτα έτοιμη μέσα σε λίγα λεπτά.
