Η καθημερινή διατροφή επηρεάζεται και από το άγχος της ημέρας
Το άγχος αλλάζει την όρεξη και τις αποφάσεις, όμως η προετοιμασία και μικρά σταθερά διαλείμματα βοηθούν την καθημερινή διατροφή σταδιακά.
Η σχέση ανάμεσα στο άγχος και στο φαγητό δεν είναι ίδια για όλους. Κάποιοι τρώνε περισσότερο όταν πιέζονται, άλλοι ξεχνούν τα γεύματα και αρκετοί αναζητούν συνεχώς καφέ ή γλυκό για να συνεχίσουν.
Το πρόβλημα δεν είναι η έλλειψη θέλησης. Η ένταση περιορίζει τον χρόνο, αυξάνει την ανάγκη για άμεση ανταμοιβή και δυσκολεύει την προετοιμασία. Όταν η ημέρα δεν έχει κενά, η πιο εύκολη επιλογή κερδίζει.
Η πρακτική λύση δεν είναι μια τιμωρητική δίαιτα. Είναι η δημιουργία μικρών σημείων σταθερότητας: ένα απλό πρωινό, ένα μπουκάλι νερό, ένα γεύμα που έχει προετοιμαστεί και λίγα διαθέσιμα τρόφιμα που δεν απαιτούν πολλή σκέψη.
Η αλλαγή χρειάζεται και συναισθηματική επίγνωση. Αν το φαγητό γίνεται ο μοναδικός τρόπος εκτόνωσης, αξίζει να προστεθούν άλλες επιλογές, όπως μια σύντομη βόλτα, μια συζήτηση ή ένα διάλειμμα χωρίς οθόνες. Η υποστήριξη ειδικού είναι χρήσιμη όταν το άγχος γίνεται επίμονο.
Η ρύθμιση του προγράμματος δεν χρειάζεται να είναι αυστηρή. Ακόμη και δύο προβλέψιμα γεύματα και ένα πραγματικό διάλειμμα μέσα στη δουλειά μπορούν να μειώσουν την αίσθηση ότι η διατροφή γίνεται συνεχώς κάτω από πίεση.
