Γιατί η πατάτα ήταν το “φυτό του διαβόλου”;
Γιατί η πατάτα αποκαλούνταν "φυτό του διαβόλου";
Όταν η πατάτα εισήχθη στην Ευρώπη τον 16ο αιώνα, αντί να γίνει ευπρόσδεκτη, προκάλεσε φόβο και δυσπιστία. Πολλοί Ευρωπαίοι πίστευαν ότι ήταν το “φυτό του διαβόλου”, ένας χαρακτηρισμός που βασίστηκε σε δεισιδαιμονίες και παρανοήσεις σχετικά με την καλλιέργεια και τη χρήση της.
Η πατάτα είχε μια ασυνήθιστη εμφάνιση και μεγάλωνε υπόγεια, κάτι που έκανε τους ανθρώπους να την συνδέουν με το μυστικιστικό και το κακό. Επιπλέον, δεν αναφερόταν στη Βίβλο, γεγονός που ενίσχυσε την καχυποψία απέναντί της. Στη Γαλλία, οι αγρότες φοβόντουσαν ότι η κατανάλωση πατάτας θα μπορούσε να προκαλέσει ασθένειες όπως λέπρα, καθώς τα φύλλα της περιέχουν τοξικές ουσίες.
Ένας άλλος λόγος για την κακή φήμη της ήταν ότι χρησιμοποιούνταν κυρίως για τη διατροφή των ζώων. Το γεγονός αυτό την έκανε να θεωρείται “κατώτερη” τροφή, ακατάλληλη για ανθρώπινη κατανάλωση. Μάλιστα, πολλοί πίστευαν ότι όσοι έτρωγαν πατάτες θα αποκτούσαν ζωώδη συμπεριφορά.
Η φήμη της άλλαξε δραματικά τον 18ο αιώνα, όταν ο Γάλλος γεωπόνος Αντουάν-Ογκυστέν Παρμαντιέ προώθησε την πατάτα ως ασφαλές και θρεπτικό τρόφιμο. Ο Παρμαντιέ οργάνωσε δημόσιες εκδηλώσεις όπου μαγείρευε πιάτα με πατάτες και κατάφερε να πείσει τον λαό για την αξία της.
για άμεση κι έγκυρη ενημέρωση.
Ποια ήταν η δίαιτα του Σωκράτη; Τι έτρωγε μέσα στη μέρα
Ο Σωκράτης έτρωγε λιτά, αποφεύγοντας την πολυτέλεια και την υπερβολή.
ExtraTime
Πίνεται το νερό από τη βρύση του μπάνιου;
Ναι μεν… αλλά! Χρειάζεται μεγάλη προσοχή!
Διατροφή
Μπορώ να κάνω meal prep μια φορά την εβδομάδα ή θα χαλάσουν τα φαγητά;
Το meal prep μπορεί να σου εξοικονομήσει χρόνο, αλλά πόσο αντέχουν τα γεύματα που ετοιμάζεις;
Διατροφή
Ποια είναι τα 20 έτοιμα γεύματα από Βασιλόπουλο και Σκλαβενίτη που έχουν κάτω από 400 θερμίδες
Βασιλόπουλος και Σκλαβενίτης προσφέρουν 20 έτοιμα γεύματα με κάτω από 400 θερμίδες.
Χρήσιμα
Τελικά είναι διαφορετικό το ανθότυρο από τη μυζήθρα;
Το ανθότυρο και η μυζήθρα μοιάζουν, αλλά έχουν μεγάλες διαφορές. Το ανθότυρο είναι πιο κρεμώδες και πλούσιο, ενώ η μυζήθρα πιο ελαφριά και χαμηλή σε λιπαρά.
Διατροφή
Χαλβάς με ταχίνι, χαλβάς με σιμιγδάλι και χαλβάς Φαρσάλων: Ποιος είναι ο πιο υγιεινός;
Εξερευνήστε τους τρεις κύριους τύπους χαλβά – με ταχίνι, με σιμιγδάλι και Φαρσάλων – και ανακαλύψτε ποιος προσφέρει την καλύτερη διατροφική αξία.
Διατροφή
Τα χαρούπια θέλουν προσοχή, δεν είναι όλα τα χαρούπια βρώσιμα κάποια έχουν τοξίνες
Τα χαρούπια θεωρούνται υγιεινή τροφή, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι δεν είναι όλα ασφαλή για κατανάλωση.
Διατροφή
Για ποιο λόγο τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα και όχι κανονικό ψωμί;
Καθαρά Δευτέρα εκτός των άλλων σημαίνει και Λαγάνα! Γιατί όμως δεν τρώμε κανονικό ψωμί;
Διατροφή
Πως το χαρούπι έγινε από ζωοτροφή υπερτροφή;
Το χαρούπι χρησιμοποιούνταν παλιά ως τροφή για γουρούνια και άλογα, όμως σήμερα είναι μια υπερτροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
Διατροφή
