Γιατί το μέλι είναι νηστίσιμο αλλά οι vegan δεν το τρώνε
Το μέλι είναι νηστίσιμο στην ορθόδοξη παράδοση, όμως δεν θεωρείται vegan, γιατί οι δύο λογικές ξεκινούν από διαφορετική βάση και αντιμετωπίζουν αλλιώς την προέλευση της τροφής
Γιατί το μέλι είναι νηστίσιμο αλλά δεν θεωρείται vegan
Το μπέρδεμα με το μέλι ξεκινά από κάτι πολύ απλό. Η νηστεία της Εκκλησίας και ο vegan τρόπος ζωής δεν πατούν πάνω στην ίδια λογική. Μπορεί να συναντιούνται σε ορισμένα φαγητά, αλλά δεν ξεκινούν από το ίδιο σημείο και δεν οδηγούν πάντα στο ίδιο αποτέλεσμα.
Στην ορθόδοξη νηστεία το βάρος δεν πέφτει γενικά στο αν μια τροφή έχει κάποια σχέση με ζώο. Η λογική είναι άλλη και συνδέεται με την εκκλησιαστική παράδοση, με τα τρόφιμα που αποφεύγονται σε συγκεκριμένες περιόδους, κυρίως το κρέας, το ψάρι, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά. Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, το μέλι έχει μείνει παραδοσιακά ως νηστίσιμο και γι’ αυτό δεν θεωρείται κάτι έξω από τη νηστεία.
Εκεί ακριβώς αρχίζει και η σύγχυση. Γιατί αρκετοί ακούνε τη λέξη νηστίσιμο και τη μεταφράζουν κατευθείαν ως φυτικό. Όμως δεν είναι το ίδιο. Η νηστεία είναι κομμάτι μιας θρησκευτικής πράξης, με τη δική της ιστορία, το δικό της νόημα και τον δικό της τρόπο. Δεν φτιάχτηκε για να χωρίζει τα τρόφιμα σε vegan και μη vegan.
Στον vegan τρόπο σκέψης, το ερώτημα είναι διαφορετικό. Δεν κοιτάζει αν κάτι επιτρέπεται σε περίοδο νηστείας ή αν έχει θέση στη Σαρακοστή. Κοιτάζει από πού προέρχεται. Και το μέλι προέρχεται από τις μέλισσες. Γι’ αυτό και για τους περισσότερους vegan δεν θεωρείται αποδεκτό.
Δύο διαφορετικές λογικές για το ίδιο τρόφιμο
Ουσιαστικά μιλάμε για δύο άλλες αφετηρίες. Από τη μία υπάρχει η νηστεία, όπως έχει περάσει μέσα στους αιώνες στην ορθόδοξη παράδοση. Από την άλλη υπάρχει μια στάση ζωής που θέλει να αποφεύγει ό,τι παράγεται από τα ζώα. Γι’ αυτό και μπορεί ένα πράγμα να είναι νηστίσιμο, αλλά να μην είναι vegan.
Υπάρχει βέβαια και ένας ακόμη λόγος που πολλοί vegan αποφεύγουν το μέλι. Δεν μένουν μόνο στο ότι το παράγουν οι μέλισσες. Βάζουν και το ηθικό ζήτημα, θεωρώντας ότι στην εμπορική παραγωγή υπάρχει ανθρώπινη παρέμβαση και εκμετάλλευση. Αυτό όμως είναι άλλη συζήτηση και ανήκει καθαρά στη δική τους λογική.
Άρα η απάντηση είναι απλή. Το μέλι θεωρείται νηστίσιμο γιατί μέσα στην ορθόδοξη νηστεία δεν ανήκει στις τροφές που κόβονται. Οι vegan δεν το δέχονται γιατί το βλέπουν ως προϊόν ζωικής προέλευσης. Δεν υπάρχει αντίφαση. Υπάρχουν απλώς δύο διαφορετικοί δρόμοι που κοιτούν το ίδιο πράγμα με άλλο τρόπο.
